关于鱼香角瓜怎么做好吃的餐饮精选

“鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的，鱼香味菜肴以郫县豆瓣酱、鱼辣子泡椒为主要调料，在烹调中能够产生一种烹鱼的味道，这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。鱼香味，主要来源于各种辣、酸、甜、酸甜、甜酸、咸、鲜类...

食材明细主料角瓜（1个）辅料火腿肠（1个）青椒（少许）调料十三香（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜片的做法步骤1、准备一个角瓜。2、对切一半去瓤。3、把角瓜切片，火腿肠切片，少许尖椒和树椒。4、起锅烧油...

“鱼香是四川菜肴主要味型之一，是用泡椒、葱姜蒜、白糖、盐和酱油等调至而成的。鱼香菜肴酸辣咸鲜，滋味无穷，虽有鱼香之名，但菜中并无鱼，而是鱼香的调料与四川民间烹鱼的调料一样，才得“鱼香”之名。”食材明细主料豆角（200...

“中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。茄子开胃加上辣椒豆角味道很好。”食材明细主料茄子（1个）豆角（10根）辣椒（3个）猪肉（10...

“最开始接触鱼香，是在学校的时候老是去外面的餐馆点“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”，当时还纳闷，既然是鱼香，为什么没有鱼呢？后来才知道，鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香味。土鳖了一把...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：400洋葱：70黄油：50蒜味烤肠：100印度飞饼：1袋鸡蛋：一个辅料盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量具体步骤1.南瓜去籽切块,放微波炉高火5分钟煮酥软,用搅拌机把南瓜...

食材明细主料角瓜（400克）香肠（100克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜炒香肠的做法步骤1、将角瓜去蒂，清洗干净，剖开，去瓤，切成小片，装入盘中待用。2、将香肠切成小片，葱姜蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家一定都吃过角瓜片吧，顺滑爽口，但是大家一定没有吃过炸的角瓜片吧，这道菜就是将角瓜蘸上面包屑和鸡蛋等调料，放入油锅中炸制而成。吃起来更是外表香脆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香肠炒角瓜口感很好，它主要是用香肠与角瓜做成的一道美食，角瓜含有大量的水分，它呢也是我们经常食用的一种蔬菜，它有止渴止咳的作用，它的口感鲜美，它可以做...

食材明细主料角瓜（半个）鸡蛋（一枚）面粉（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜煎饼的做法步骤1、角瓜洗净，切成0.5cm厚的片。2、面粉装在盘中；鸡蛋加盐打散。3、锅中倒入植物油，开中小火加热，将角瓜拍...

“角瓜的吃法比较单一，嫩的时候多以炒制，煲汤为主，稍老一点的去皮后可以用来包馅。今天介绍的“香醋角瓜”是凉拌菜肴，新的吃法、简单方便；清淡爽口、值得一试。”食材明细主料角瓜（2个）蒜（1头）辅料香醋（50克）盐（5克）生抽（1汤匙）酸咸...

“中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟角瓜豆腐饼就好比是一块肥而不腻的五花肉，虽然以角瓜与肉末搅拌而成，但吃起来口感清香，香而不腻。配上营养价值很高的豆腐，外酥内嫩。小朋友和老人都可以...

“老公家这边有种食物叫角瓜，口感和丝瓜差不多，用来和鱼搭配味道不错，今天就做一个角瓜烧鱼吧。”食材明细主料草鱼（适量）角瓜（1根）辅料青辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料生抽（2勺）蚝油（2勺）料酒（1勺）食盐（适量）白糖（少许）咸...

“长瓜，有的地方叫缠瓠子、长瓠子，我看着新鲜买了根，回来一查竟然查不到做法。。。度娘说这个做汤不错，可我不喜欢喝汤，只能自己动手研究研究了。反正这货和西葫芦或者丝瓜什么的应该是一个血统。。”食材明细主料长瓜（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长豆角：适量辅料白糖：适量盐：适量料酒：适量豆瓣酱：适量黑木耳：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝。豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水...

食材明细主料角瓜（适量）猪瘦肉（适量）虾（适量）木耳（适量）辅料青豆（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡蛋（适量）配料自制辣酱（适量）白糖（适量）醋（适量）盐（适量）水淀粉（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香酿角瓜的做法步骤1、猪肉、...

食材明细主料豆角（适量）猪肉（适量）辅料蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鱼香粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香豆角肉的做法步骤1、备鲜豆角和猪肉，。2、豆角切段，肉切片。3、先炒肉，大火快炒。4、放进...

“上道家常菜，却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约，刺激你的味蕾。”食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）肉泥（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）李锦记鱼香酱（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子烧豆角的做法步骤...

相信有很多的朋友们都不知道角瓜这种蔬菜，也或许有知道但是不爱吃的朋友们。角瓜又叫做西葫芦，这种蔬菜制作起来是很容易的，但是有些朋友们却不知道怎样制作更好吃。今天就分享给广大朋友们几种制作角瓜的方法，操作简单，营...

““酸甜美食”近来，我对鱼香味的酸甜炒菜大感兴趣。今晚，就来一道鱼香冬瓜。”食材明细主料冬瓜（460克）胡萝卜（1根）双汇火腿肠（2根）葱（适量）剁椒酱（1勺）姜（适量）蒜末（适量）鱼香汁食盐（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鸡精（半勺）淀粉（1...

“老妈今年钟的丝瓜不知道是因为阳光还是水分还是肥料还是其他的****疯长，自打进家门，顿顿有丝瓜，当我吃腻了清炒丝瓜丝瓜炒蛋丝瓜烧汤丝瓜下面条丝瓜炒丝瓜之后，决定来试试鱼香味丝瓜，原因还有今年自腌的泡椒味道不错。结...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白豆角：300葱白：1段姜：1片蒜：2瓣干红辣椒丝：1小把辅料郫县豆瓣酱：3汤匙料酒：1汤匙白糖：1茶匙香醋：1/2汤匙具体步骤1.豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用2....

“角瓜，又叫西葫芦。是为最爱吃的蔬菜之一。角瓜炒着吃，做馅都好吃。今天来个新鲜的做法，煎角瓜饼。”食材明细主料角瓜（1根）鸡蛋（2个）辅料淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）孜然粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎椒盐角瓜...

“第一次煮鱼香的菜还是很下饭的，真的有加入咸鱼的鱼香南瓜。”食材明细主料南瓜（600g）辅料油浸咸鱼（25g）蒜头（6片）姜末（适量）辣椒（1个）葱（1棵）调味料生抽（适量）白醋（适量）料酒（适量）盐（少许）鸡粉（0.5勺）糖（2勺）生粉水（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟...