清汤萝卜牛杂的做法 清汤萝卜牛杂怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清汤萝卜牛杂的做法步骤

• 1、买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。

• 2、牛杂到进电压力锅加姜片，胡椒粉八角

• 3、加水，喜欢喝汤就多放点，不喜欢的可以少放点。

• 4、压牛杂的时候把萝卜去皮切成自己喜欢的大小块。

• 5、牛杂压好在倒入萝卜，剪一个指天椒，盖上盖在煮10分钟。然后放点鸡精和盐调味就可以了（放不放辣椒都可以哈，只是我比较喜欢带点辣味的）

小窍门

萝卜比牛杂容易煮烂，最好不要同时放。