![回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单]( "回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
菜花 ：
1朵 西红柿 ：
1个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第2张]( "回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材，菜花掰成小朵
![回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第3张]( "回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第3张")
2.将菜花用热水焯烫一下，捞出过凉水，控干后备用
![回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第4张]( "回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第4张")
3.西红柿去皮切块，葱姜蒜切好
![回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第5张]( "回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放入适量的油，爆香葱蒜，放入西红柿翻炒成酱
![回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第6张]( "回味的西红柿炒菜花怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入焯好的菜花，加入适量的盐，鸡精，大火加汤汁收干，出锅
烹饪技巧
西红柿去皮时可先在西红柿上划个十字，再用热水烫一下很容易就去掉了。菜花用热水焯一下可以去除一些菜花的味道，使菜花炒出来之后更清淡一些。
