关于红掌怎么做的餐饮精选

食材明细主料西瓜（1块）辅料脆脆鲨（1块）果味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红掌的做法步骤1、西瓜皮切出花叶花茎2、西瓜切出心形，花蕊用脆脆鲨3、摆盘开吃了...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时之前总是在小品段子里听过红烧熊掌。吃过一次后，觉得简直是人间美味啊。结果自己做的时候，没想到这么的复杂。主要是要把熊掌做的入味，是非常耗费时间和...

食材明细主料鸭掌（12只（约300克））辅料干辣椒（6个）姜（1大块）小葱（4根）配料料酒（1大勺）桂皮（2小块）八角（2个）盐（1/2小勺）老抽（1小勺）生抽（1大勺）香油（1/2小勺）鸡精（1/2小勺）油辣椒（1小勺）花椒（30粒）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌鸭掌的做法步...

“前一阵吃了几次外面买的鸭掌，偶尔吃一次还可以，多吃了觉得香精味太重，还是自己做吧，纯天然香味。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料生姜（数片）八角（1-2粒）茴香（一小把）花椒（适量）花雕酒（250克）辣椒（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（...

食材明细主料牛脚（一只）辅料秘制十三香（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红袍牛掌的做法步骤1、把牛脚洗干净，2、用冷水冲三小时，在牛脚被上找一刀，3、用香叶，丁香，沙仁，豆蔻。干草，香毛草，枝子，草果，八角，湖椒子，花椒了，干辣子，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟经常听说鱼和熊掌不得兼得，鱼肉常吃，而熊掌却很少吃到。作为资格的吃货，一道香浓的红烧熊掌简直就是我的心头好。熊掌不仅美味，还很滋补。虽说熊掌是奇珍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧肉的做法非常的简单，因为红烧是，嗯，口味比较独特，口味比较重的人，一种非常喜欢的一种方法，今天所说的是红烧红烧鸭掌翅，鸭掌，肉非常的有弹性，再用红烧鸭两...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭掌：350辅料生抽：2小勺姜：1小块香叶：2片八角：1颗老抽：1小勺葱段：小许桂皮：1小块丁香：1颗白砂糖：2小勺具体步骤1.把材料准备好。2.姜去皮，洗净，切成丝。3.八角、...

“关于鸡蛋的食疗养生功效，相信没有人可以否定。在吃多了猪牛羊等各类红肉的冬季里，适当补充点鱼虾类，也可为辛苦了很久的大脑补充卵磷脂，让您的聪明才智得到更好的发挥。配合胡萝卜和银杏，希望这道好吃又好看的——红掌拨...

““宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌、鸭信。薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝。”配一小杯果酒，冬日下午不再漫长～”食材明细主料鹅掌（700g）鸭信（500g）糟卤汁（1500g）辅料大葱（10段）姜粉（2匙）料酒（4勺）泡椒（200g）糟香（口...

食材明细主料鸭掌（300g）辅料姜片（适量）蒜（数瓣）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（适量）小茴（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（1小块）白蒄（适量）香菜籽（适量）甘草（1片）水（800ml）调料酱油（800ml）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（...

食材明细主料鸭掌（500克）小米辣（适量）蒜瓣（3-5瓣）泡椒（（可不加）少许）姜片（少许）八角（2个）调料白糖（150克）鸡精（少许）生抽（200ml）陈醋（120ml）凉白开（160ml）白醋（120ml）白酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2...

“——————————————————宝贝——掌上明珠————————————————————虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而，不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时，常常是一头雾水一筹莫展。认识天下美...

“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料卤味（包袋）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。3、下入开水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟来了来了，我最喜爱的食物来了，这可是我老爸的拿手好菜，自从我开始住校，每次回去必点的一道菜就是红烧菜品，别的不说，我家老爸做红烧的手艺那是棒棒哒啊，连带...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；大蒜去皮、洗净；蒜苗洗净、切丝；红萝卜洗净、去皮、切长条、烫熟备用。2.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1爆...

“1、我选用的是泰御堂小块的鳄鱼掌，鳄王很贴心，帮我们都分割好了鳄鱼掌，要不然这么大一个爪子家里的刀实在不好下手哇。鳄鱼骨头，那可不是一般的坚硬。。。我这一包是1.3斤鳄鱼掌小块，一家三口足够了。2、飞水，这一步很重...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料熊前掌：一对3斤辅料料酒：一斤化猪油：二两五钱葱：两斤鲜猪肉：二斤净肥母鸡：半只姜：二两五钱川盐：7分酱油：六钱味精：三分麻油：五分鲜汤：二十二斤胡椒面：三分具体...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭掌：500辅料白砂糖：20桂皮：适量姜：适量葱：适量生抽：15ml老抽：5ml花椒：适量盐：适量丁香：适量香叶：适量八角：适量具体步骤1.首先将鸭掌剪去指甲，葱打结，姜切成片...

红烧猪蹄是我们日常生活中常见的一种菜，因为它鲜美可口，既脆又香，所以无论是在南方还是在北方，都广受大众的欢迎。同时它内含营养丰富，历史悠久，加上做法简单，能都轻松满足吃货懒的个性，所以这是一道非常难得的一道美食，接下来...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料净虾肉：250熊掌：适量猪肥膘肉：100辅料熟火腿葱段：各250克鸡汤：5000海米料酒，：各15克油菜心：1000白萝卜：1000盐味精：各10克胡椒粉：少许，甘草：5糖色：25姜片：100具...

食材明细主料鸭掌（适量）辅料姜片（少许）调料老卤汁（一碗）料酒（少许）盐（少许）白醋（少许）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸭掌的做法步骤1、准备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。2、鸭掌加姜片，料酒焯水。3、捞出来剪掉...

食材明细主料鹅掌（10只）草果（2个）肉寇（一小把）辅料生姜片（若干）料酒（若干）盐（若干）李锦记生抽（若干）李锦记老抽（若干）红糖（若干）大葱（几段）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鹅掌的做法步骤1、鹅掌洗净放入清水中，加入姜片，草果，肉寇，料酒...

“小时候，我们家就特别喜欢吃豆花。起初，家里做豆花是手推石磨，磨出豆浆然后在过滤豆渣。然后在加入适量的石膏点豆花。每次做豆花都会做很多，吃不完的豆花，外婆用纱布包起来做成豆腐，冷藏冰箱想吃的时候都有。外婆做豆花都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭掌：350辅料生抽：15ml老抽：5ml姜：适量小葱：适量香叶：适量桂皮：适量白砂糖：15丁香：适量具体步骤1.把材料准备好。2.姜去皮，洗净，切成丝。3.八角、香叶、桂皮...