关于鲜汁酥鱼怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料面粉（20克）香菜（10克）偏口鱼（1000克）葱（10克）辅料糖（1勺）涝汁（2勺）蚝油（0.5勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲜汁酥鱼的做法步骤1、偏口鱼摘除内脏清洗干净沥干水分撒入盐腌制半小时入味2、水和面调成面糊偏口鱼在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蚝汁鲈鱼主料为鲈鱼，鲈鱼的肉质肥厚、细嫩，用蚝油烹制，味道咸鲜浓郁。鲈鱼脂肪含量很低，蛋白质极高，用最少的调味品烧制，别有一番风味，是一道快手菜。鲈鱼因...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲍鱼酥，一看到这个名字大家一定都认为鲍鱼酥的主要食材就是鲍鱼了，而且一定腥味是比较重的。其实鲍鱼酥只是外形比较像鲍鱼而已，食材里面完全没有鲍鱼的...

“茄汁鱼丸，色泽赏心悦目，味道酸甜可口。这就是我做酸汤鲜鱼馄饨时，特意多做了很多鱼肉馅儿的目的啦😇”食材明细主料鱼肉馅（550g）蛋清（1个）玉米淀粉（3勺）辅料番茄酱（2汤勺）蒜（4瓣）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁鲜蔬鱼丸的...

“从小就喜欢吃鱼，蒸、烧、煮、炸，怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了，正好老公休息，就买了这么大一条鱼，有7、8斤重呢。鱼头炖汤，鱼身滑鱼片，其余的全部剁成小块，用盐腌制1小时。腌制好的鱼块被我分装成小包装，送入了冰箱冷冻起...

食材明细主料鱼下巴（500g）辅料葱丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜汁鱼下巴的做法步骤1、将鱼下巴解冻2、去鳞、洗净3、加入适量的葱、姜、料酒5克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克放入鱼下巴腌制入味（大约5分钟）4、...

“这是一道非常适合卷煎饼或烙馍吃的菜，鲜香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一顿舒适可口的晚餐。”食材明细主料小干鱼（适量）辅料香菜（适量）撒子（适量）葱（适量）姜（适量）小米椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜香酥脆的干焅鱼的...

“黑色总给人神秘灰暗的感觉，但是黑色一旦融入天然的食材，健康则是首选，无论是香喷喷的黑芝麻，还是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面！”食材明细主料墨鱼汁意面（1盒）虾（6只）小目鱼（1个）辅料洋葱（半个）熏衣草（适...

食材明细主料鱼肚（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生姜（适量）小葱（适量）生粉（适量）蛋清（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁酥鱼的做法步骤1、准备的鱼。2、鱼肚去骨，斜着切成大片。3、用刀切成小丝或用剪刀...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟每次周末我和我哥就去钓鱼，以前总是钓很多鲫鱼，这次不一样，掉了三四条草鱼。今天我就会把它做成酥鱼，做这道酥鱼其实也不难，步骤简单，又方便。做好的酥鱼连...

“这期的内容做的很吃力，虽然之前在上海吃过，但是只有饭，味道把握不准，也没有海鲜。个人觉得类似Rissoto(意大利调味饭)。在网上搜了别人的做法，比对和总结一番，就形成了这期的内容。”食材明细主料大米（2人份）鲜虾（若干）贻贝（若...

“老卤汁酥鲅鱼，鱼骨酥烂，咸鲜适口。”食材明细主料鲜鲅鱼（1000克）葱（各50克）姜（适量）辅料白糖（50克）盐（少许）料酒（少许）清水（500克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老卤烧汁酥鲅鱼的做法步骤1、完美。2、准备鲜鲅鱼1000克，切大片备...

食材明细主料香菜（10克）带鱼（600克）蒜末（10克）葱（10克）辅料一品鲜酱油（1勺）辣椒油（0.5勺）蚝油（1勺）糖（1勺）涝汁（2勺）水（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥汁带鱼的做法步骤1、带鱼摘除内脏剪去鱼头鱼尾清洗干净撒上盐腌制10分钟2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将鱿鱼洗净（需剥皮,身体不要剖开，保持筒形），然后焯水成型，用凉水洗干净。2.放事先调制好的烧烤汁腌制一个小时，使其上色入味。3.烧烤的时...

食材明细主料带鱼（适量）葱（一根）姜（一块）八角（三个）香叶（三片）陈皮（三片）山楂干（四五片）五香粉（半汤勺）红曲粉（一汤勺（红曲米））辅料生抽（四汤勺）糖（四汤勺）米醋（一汤勺）鸡粉（一汤勺）蚝油（两汤勺）盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘汁酥熏鱼的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼杂高汤：300cc酒：60cc盐：少许辅料具体步骤1.所有材料调和煮开即可。2.备註：使用这道酱料作料理前，先挑选新鲜无腥味的鱼种，将处理好的鱼放入盘中，鱼下铺一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料墨鱼蛋：适量墨鱼汁：适量米饭：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量具体步骤1.墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的，不是每个都有，也是清洗的时候惊喜发现的墨鱼不是很好清...

““早上在海里，中午在锅里”，对于海边人吃海鲜这是再平常不过了。在海鲜的制作过程中，有一种手法叫一卤鲜，这个复杂的老技艺手法，也面临着失传。好在现代很多调味品和海鲜保险设备及运输的便利。让我们在家也可以享受这样...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄油：60面粉：150糖：40水：40辅料色拉油：45ml红豆沙：适量具体步骤1.黄油隔水溶化2.主料里的食材和成水油皮，静置30分钟3.配料里的面粉和油和成油酥皮4.把...

“鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼酥：10片香菇：3朵笋丝：50公克干金针花：10公克柴鱼片：8公克油蒜酥：10公克高汤：2000㏄香菜叶：少许盐：3/2小匙白砂糖：1小匙太白粉：50公克水：75㏄辅料具体步骤1.香菇...

食材明细主料梭鱼（500克）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）调料花生油（500克）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）花椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酥炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、切小块，放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：500辅料糖：适量水：适量牛奶：适量具体步骤1.甜玉米拨去外皮及玉米须2.煮15分钟煮熟3.将甜玉米及汤水离火后稍稍放凉4.将甜玉米粒全部切下。5.以3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蚝汁鲈鱼主料为鲈鱼，鲈鱼的肉质肥厚、细嫩，用蚝油烹制，味道咸鲜浓郁。鲈鱼脂肪含量很低，蛋白质极高，用最少的调味品烧制，别有一番风味，是一道快手菜。鲈鱼因...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟现在许多人都喜欢在休闲的时候叫上几个朋友，一起聊聊天喝喝酒，但是花生这种做下酒菜真的太单调了。今天就来教大家做酥浸鱼尾，很简单的一道菜，又可以一次...