银针粉的做法 银针粉怎么做
食材明细主料粘米粉（200g）木薯粉（75g）辅料开水（280g）调料盐（4g）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银针粉的做法步骤1、粘米粉，木薯粉和盐混合，慢慢加入滚开水，边加边用筷子搅拌成絮状。（一定要用刚煮开的开水。粉的吸水性不一，太湿...
炒银针鱼的做法 炒银针鱼怎么做
“最近跟红辣椒干上了，这是自家种的，非常辣的那种现在每当一炒菜，我就想红辣椒能否用上派场，哈哈这次用红辣椒、鸡蛋炒了银针鱼，味道香辣鲜美银针鱼无论是煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤，都是很鲜美的菜肴其不但肉质细嫩，而且含蛋白...
芥辣金针银鱼的做法 芥辣金针银鱼怎么做
“银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。...
银针肉丸的做法 银针肉丸怎么做
食材明细主料黄花（200g）肉丸（100g）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银针肉丸的做法步骤1、用温水泡发干黄花，肉糜中调入盐、鸡精、淀粉拌匀2、冷水放入泡好的黄花、姜蒜末，烧开后转...
金针银耳的做法 金针银耳怎么做
“一般一提到金针，人们想到的多是金针菇。其实新鲜的黄花菜无论形状还是色泽，都可以与其相比，所以现在有些菜肴里出现金针的时候，有可能就是黄花菜。另外，用银耳熬制汤羹非常普遍，用银耳炒制的菜肴并不是太多，今天就用新鲜的...
金针菜的家常菜做法
金针菜这个名字你听起来也许会很陌生，有可能你甚至会想它和金针菇有什么关系。但是，如果我说出另一个名字，那你一定不陌生，它还有一个名字叫黄花菜。这是一道家常菜，它性甘凉，可以作为补品。你知道了黄花菜的另一个名字，那么...
银针鱼炒蛋的做法 银针鱼炒蛋怎么做
“简单快捷下饭菜”食材明细主料银针鱼（100g）土鸡蛋（3个（约120g））辅料葱（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银针鱼炒蛋的做法步骤1、银针鱼用清水浸泡片刻，里面滴入几滴醋，去腥，然后洗净控干水分，鸡蛋打入碗中2、...
家常自制银针粉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟银针粉经常用做凉拌菜式，主要原料是粘米粉和木薯粉，超市通常有现成的银针粉卖，但是如果想要更加追求绿色健康的话，不妨自己动手，买原料在家自制银针粉。制...
葱油银针鲍鱼的做法 葱油银针鲍鱼怎么做
“鲍鱼的营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品，味道比较鲜美，而且营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质，可以补充身体内所需的营养物质，而...
干煎银针鱼的做法 干煎银针鱼怎么做
食材明细主料咸银针鱼（200g）辅料油（适量）葱（适量）姜丝（适量）配料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）醋（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干煎银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼200g。2、辣椒粉、孜然粉。3、咸银针鱼用清水浸泡1小时...
金针银芽的做法 金针银芽怎么做
“这道菜是在一本美食杂志上看到的，感觉它清淡，爽口很适合炎热的夏季，也就学着做了。食材再普通不过了，简单易做哦。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力...
油泼银针鱼的做法 油泼银针鱼怎么做
食材明细主料咸银针鱼（300g）辅料葱姜（适量）红辣椒（适量）配料油（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼300g。葱、姜、红辣椒。2、将咸银针鱼用清水浸泡1小时。3、把葱、姜、红...
金针粉丝蒸虾的做法 家常快手菜——金针粉丝蒸虾 金针粉丝蒸虾怎么做
“对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！”食材明细主料虾仁（适量）金针菇（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜子（适量）红椒（适量）葱（适量）姜片（适量）食用油（适量）配料盐（适...
牛柳荷豆炒银针粉的做法 牛柳荷豆炒银针粉怎么做
食材明细主料牛柳（适量）银针粉（适量）荷豆（适量）洋葱（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛柳荷豆炒银针粉的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油，把腌好的牛柳放入中火滑炒。2、炒到变色之后盛起备用。3、接着炒洋葱。4、洋葱...
粉丝金针菇的做法 家常菜----蒜泥凉拌粉丝金针菇 粉丝金针菇怎么做
食材明细主料金针菇（适量）粉丝（适量）辅料胡萝卜（小许）配料蒜泥（适量）醋（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）味精（适量）香菜（适量）香油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝金针菇的做法步骤1、香菜切段2、大蒜捣成蒜泥3、锅里加水...
金针拌银芽的做法 金针拌银芽怎么做
“女儿很爱吃凉拌金针菇。那日，突发奇想，绿豆芽和金针菇拌在一起会是啥味道？买来金针、绿豆芽，将绿豆芽一根根掐去豆瓣和长根，摘干净就成了美丽的银芽，看着煞是清爽。两样拌好后，口感更是清爽，为俺家餐桌上添了一道新菜。”食...
蒸银针粉的做法 蒸银针粉怎么做
“银针粉，是广东民间全统小吃。可拌可炒可蒸可做汤，再配上各种蔬菜酱料，常常用来做早餐和正餐。以前在农村都是用粘米粉做，现在外面卖的都是用澄面做，特别的漂亮，晶莹剔透，入口口感很Q，很弹。”食材明细主料银针粉（适量）辅料姜（...
鸡丝银针的做法 【天津】鸡丝银针 鸡丝银针怎么做
“鸡丝银针是传统天津风味佳肴。银针是我们这里对绿豆芽菜的别样叫法，也称为银芽，还可以称作绿豆菜、豆芽菜。鸡丝银针是将鸡大胸肉切成丝与绿豆菜搭配快炒而成。烹制中不加有色的调味品，鸡丝裹糊也只是加蛋清，不加蛋黄，所...
大白菜腊肠炒银针粉的做法 大白菜腊肠炒银针粉怎么做
食材明细主料自制银针粉（适量）大白菜（半颗）自制腊肠（1根）鸡蛋（3个）辅料油（适量）葱（2根）调料蚝油（1大匙）生抽（1/2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤1、自制银针粉。（做法可看我的菜...
银针鸡汁鱼片的做法 【湘菜】――“银针鸡汁鱼片” 银针鸡汁鱼片怎么做
“湖南的“银针鸡汁鱼片”这道菜，创建于清乾隆年间，是湖南全鱼席中的一道历史名菜。清朝末年，湖南总督张之洞也曾将此道菜连同全鱼席引进宫中，请慈禧太后品尝，深得慈禧的喜爱。“银针鸡汁鱼片”传统做法，应使用鳜鱼、银针茶...
银针粉的做法你知道多少
银针粉是广东的一种特色的美味传统小吃，形状两头尖尖中间却鼓起来，十分有趣。夏天的时候佐以各种不同的蔬菜以及配料就可以成为一道代替饭食的美味小吃了。自己做的银针粉不仅健康美味，口感也是一流。接下来就要为大家带...
洋葱芝麻炒银针粉的做法 洋葱芝麻炒银针粉（禾胎仔） 洋葱芝麻炒银针粉怎么做
“银针粉的样子胖胖的，两头尖，咬起来很有弹性，配着其他的素菜大火快炒，炒好的成品飘着酱油与镬气混在一起的香气，真是让人立马缴械投降，吃多少都不知饱。市场上的银针粉一来担心过保质期二来也担心不卫生，所以银针粉我都是自...
银针鸡丝的做法 银针鸡丝怎么做
食材明细主料姜（一块）绿豆芽（半斤）鸡胸肉（半斤）葱（一块）辅料鸡粉（少许）白胡椒粉（少许）食用油（少许）生抽（少许）淀粉（少许）食用盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）银针鸡丝的做法步骤1、绿豆芽菜洗干净，掐去两边2、鸡胸肉切丝，用料酒，淀...
油泼银针的做法 油泼银针怎么做
““银针”就是绿豆芽的中段，掐掉两头，取其中，就是“银针”。“油泼”的菜肴就是把主料焯熟后腌渍入味，然后用热油浇制而成。可以浇素油，也可以浇葱油，花椒油都可以。”食材明细主料绿豆芽（500克）辅料油（适量）盐（适量）花椒（少许）醋（...
家常肥牛金针菇的做法 家常肥牛金针菇怎么做
“昨晚吃火锅，剩了些肥牛片跟金针菇，想起可以做个肥牛金针菇，老公很爱吃呢！”食材明细主料肥牛片（适量）金针菇（适量）辅料大蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）啤酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常肥牛金针菇的做法步...