![垂涎欲滴的香草蛋糕怎么做好吃又简单]( "垂涎欲滴的香草蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
面 ：
40 鸡蛋 ：
15个糖 ：
200 辅料
水 ：
120塔塔 ：
5香草粉 ：
5 具体步骤
![垂涎欲滴的香草蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "垂涎欲滴的香草蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.15蛋黄分离
2.蛋清中糖195克，塔塔粉5克，湿性打发
3.蛋黄中加水120克搅均，加过筛的面和香草粉搅均。倒入1中搅均
4.用裱花代挤出小球在烤盘上，上温200下温100
烹饪技巧
15个蛋黄分离，蛋清中放5克塔塔粉，糖195克，湿性打发，备用，蛋黄中放水120克，糖30克，搅均，195克面，香草粉5克筛入蛋黄中搅拌均匀，放入打发好的蛋清中搅拌均匀，
