关于黄酒老卤呛海蟹的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄酒老卤呛海蟹是一道具有独特的海鲜，并不是要要将花盖蟹煮熟，只是用了黄酒还有各种调味品之后使得花盖蟹腌制之后入味，去除生物本身的细菌之后就可以食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时黄酒老卤呛海蟹是一道不寻常的美味。黄酒去除了海蟹的腥味，闻着有股淡淡的酒香，海蟹肉质鲜嫩，吃着嘴里是一种享受。八角等辅料将这道菜美味发挥到了极致，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄酒老卤呛海蟹，这道菜我妈妈经常做的，因为知道我喜欢吃海蟹，所以基本每次回家我妈都会做给我吃，海蟹的味道非常的鲜美，而且海蟹里面的肉非常的饱满，让你会...

食材明细主料青瓜（1根）辅料蒜（2辨）花椒（3G）红尖椒（1个）配料美极鲜味汁（15ml）香油（60ml）醋（25ml）白糖（12G）盐（3G）温水（30ml）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤1、青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左...

“海鲜菇洗净就好，蒜切沫，油烧热放蒜炒香放菇，多炖会出汁，加黄酒，不是料酒，熟后加生抽，盐适量，水淀粉沟欠，喜欢甜的加些糖，完成。”食材明细主料海鲜菇（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）黄酒（适量）盐（适量）水淀粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料螃蟹（梭子蟹为佳）：适量辅料白酒：适量盐：适量具体步骤1.买来活蟹后用刷子涮干净2.然后调制盐水（这是关键，按两斤水一斤盐的比例彻底融化）。注意：水必须用纯净水...

食材明细主料海参（适量）鸡（适量）螃蟹（适量）调料食盐（适量）姜（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）老鸡花蟹海参羹的做法步骤1、海参提前泡发的洗净切薄片或小方块，老鸡剁块。2、先将海参，老鸡，姜片...

“最近一直在减肥，同时又要做饭，做完了不敢吃，看着某人大快朵颐，真的是很辛苦，做女人好难啊！我一直觉得减肥时不能太刻薄自己，既然吃的那么少就更要吃好点，否则一旦开戒肯定食欲大增，然后就B……B……B……爆炸式反弹，结果就悲...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莱州三疣梭子蟹母蟹：适量辅料花椒大料：适量姜片：适量食用盐：3具体步骤1.将水烧开后，加入姜片，花椒大料和食用盐，凉透后备用。2.用罐子把螃蟹放入里面，加...

“这种螃蟹大夹子特别硬且是红色的，当地人叫铁脚蟹，也有叫赤夹蟹的。肉质紧致而鲜美，貌似只有野生的。用它做生呛蟹味道相当美味。”食材明细主料赤夹蟹（3斤）辅料白酒（50克）纯净水（适量）调料生抽（50克）葱（100克）姜（100克）八角（几个）花...

“有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗净取一可密封食品盒加入凉白开水,(刚没蟹身即可)加入花雕酒3两,高度白酒3钱,姜片,花椒,八角少许.,盐放至浓度基本饱和状态,盖上盖密封放入冰箱冷藏12小时即可食用.食用时去除蟹腮切开...

食材明细主料大闸蟹（4个）辅料姜片（适量）黄酒（一大勺）紫苏叶（数片）调料盐（适量）其他（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄酒焗大闸蟹的做法步骤1、砂锅放入姜片，把锅烧热。2、将大闸蟹洗净，反过来摆入砂锅。3、每只蟹肚子上淋上一小勺黄...

食材明细主料活海蟹（八只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）糖（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）未知（难度）生卤海蟹的做法步骤1、把活海蟹洗干净2、准备调味辅料3、加入盐，水搅拌均匀4、放八洗好海蟹腌...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）配料香油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）呛拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切段。2、一勺醋，半勺生抽，一勺盐，两勺糖，几滴香油，调成味汁。...

很多人都在问，想创业开一家自己的店怎么就这么难呢?其实比并没有那么难，今天小编就为你推荐一家在市场上赫赫有名的餐饮店——老酒鬼卤味。老酒鬼卤味主要是出售鸭脖、鸭翅等卤味产品的品牌。价格相对于其他品牌处于高...

食材明细主料黄豆芽（1包）辅料干辣椒（2根）花椒（若干粒）蒜瓣（若干）盐（适量）鲜味生抽（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）呛炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽一包。2、将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。3...

“凉拌黄瓜的基础上，炝了葱油和辣味。开胃又清爽。”食材明细主料小黄瓜（2根）葱白（切丝适量）生姜（适量切末）大蒜（适量切末）辅料白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣呛蓑衣小黄瓜的做法步骤1、用...

“茴香，一种有着独特香气的食材，香的让人窒息，如果你喜欢便会难忘，不喜欢吃一口就受不了。茴香的个性非常鲜明啊！经常用茴香包包子，但是今天做的是用它呛菜，这个味道一样让人难忘。”食材明细主料花生（半碗）黄豆（半碗）茴香（一把）辅...

“这道菜是当年老公追我的时候经常请我吃的一道菜之一。当年我工作的那条街有家新疆烤全羊，我超喜欢吃烤全羊。因为羊肉很腻，每次都再点一些清爽的拌菜，这道炝拌土豆丝就是我每次必点的一道菜。”食材明细主料后旗红土豆...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料蒜头（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花椒呛黄瓜的做法步骤1、准备材料：花椒，蒜头，干辣椒，黄瓜。2、爆香这些材料。3、爆香之后下黄瓜...

“沿海地区自然少不了吃海鲜，夏天好多，大虾，蚬子，鲍鱼，等等多式多样而且海蟹却是一年四季都有的，说到海蟹凉拌是最棒的吃法，辣的，蒜香的很多做法，我今天凉拌一个不放蒜，辣，因为我家小宝不吃辣滴没办法呀，但是这酸甜的也很好吃！”食...

“蟹壳黄是上海十大名点之一，用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃口酥香松脆，形状酷似煮熟的蟹壳而得名。上海传统点心一般都分为咸甜二种，圆形的是咸味的，甜的都是锥形或者长形的，这种咸甜的区分做法对于我们...

“今来一款：蟹黄海参粥！美美的营养看得见哦！家宴款待一窝暖暖的粥，一定深受大家喜爱！”食材明细主料糯米（适量）海参（适量）蟹黄（适量）葱（适量）辅料水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蟹黄海参粥的做法步骤1、糯米提前浸...

“木有女人不爱美，也木有女人不爱穿轻舞飞扬的碎花雪纺，炎炎夏日，端的是一番风情，当然如果去到海边穿上泳装缺发现自带救生圈时，木人不会感到危机吧，好吧，让我们来减肥减肥减肥吧！蟹味菇含丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、...

食材明细主料大闸蟹（适量）河虾仁（适量）鱼蓉（适量）肥膘（适量）药芹（适量）冬笋（适量）葱姜汁（适量）辅料味精（适量）湿淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）兰花蟹黄稀卤笋的做法步骤1、把蟹煮熟，取出...