呛炒黄豆芽的做法 呛炒黄豆芽怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

呛炒黄豆芽的做法步骤

• 1、黄豆芽一包。

• 2、将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。

• 3、大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。

• 4、炒锅内倒入适量油烧热后，爆香花椒。而后将花椒粒拣出来，再放辣椒、大蒜爆香。

• 5、倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。

• 6、出锅前加少许盐和生抽调味即可。