关于酒汁醉虾的家常做法的餐饮精选

“这段时间九节虾的价格下来很多，吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味，于是我就选择了老家的一种酒汁卤，用时长了一点，但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾（300克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白虾：半斤辅料姜葱：适量南乳汁：适量烧酒：适量陈醋：适量具体步骤1.白虾洗干净，用凉白开冲洗2.葱姜切末3.醋和白酒三比一比例，用筷子尝味稍有一点酒味即可...

“爱酒的男人，常常忘情于清风之中，放浪于明月之下。因此，以酒为辅料制作的各种美食数不胜数。而我，最为记忆犹新的就是用啤酒制作的鸭子了。因为，这也是父亲生前的至爱。母亲是很反对父亲饮酒的，父亲在节制自己的同时，就曾经...

““酒醉鸡翅”有很多种做法，有用米酒制作的，也有用黄酒制作的，还有用黄酒和白酒混合制作的。这其中还有加卤制汤料的腌制的，也有直接用黄酒腌制的，风味各有所不同。“酒醉鸡翅”最适合夏季食用，把鸡翅腌好后放入冰箱冷藏，冷...

“这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。”食材明细主料花蛤（一斤）辅料葱姜蒜末（一汤勺）盐（一茶匙）鸡精（一茶匙）干红辣椒（一把）白葡萄酒（三汤勺）胡椒粉（一茶匙）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉花蛤的做法...

食材明细主料淡菜（1210克）辅料姜片（适量）配料黄酒（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉淡菜的做法步骤1、材料：淡菜（已洗净）2、姜片3、将已洗净的淡菜下入清水锅中。4、接着，搁入姜片。5、煮开、煮至淡菜开口。6、...

食材明细主料虾蛄（七两）辅料姜（适量）蒜头（适量）配料盐（一小勺）生抽（两大勺）白酒（两大勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉虾蛄的做法步骤1、食材：虾蛄2、配料：姜、蒜头3、将姜和蒜头放在案板上，蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎，姜切...

食材明细主料大虾（适量）辅料番茄酱（适量）冰糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）水（适量）食用油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常茄汁大虾的做法步骤1、大虾去虾线开背，剪掉须都处理好清洗干净，加盐，料酒，胡椒粉腌制二十分...

“最近天气非常干燥，两个同事上班的时候，都流鼻血了。回家赶紧炖了这款甜品，配着万福开心果，真是非常不错哦！”食材明细主料雪梨（2只）辅料红葡萄酒（适量）冰糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红酒醉雪梨的做法步骤1、准备...

“最近到了吃河虾的季节，这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾（500g）泡椒（适量）大葱（适量）黄酒（小半碗）芹菜（两根）泡姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（二勺）蚝油（半勺）香醋（2匙）酸辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酒醉玲...

“基围虾太肥了，忍不住买了，今天换个吃法。绝对不会挑食。”食材明细主料大虾（一斤）辅料西红柿（一个）番茄酱（2勺）小葱（两根）生姜（两片）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒙小厨～家常茄汁虾的做法步骤1、新鲜的大虾洗净，去头，剪去脚和...

食材明细主料鲜虾（适量）辅料大葱（适量）配料花雕酒（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花雕酒醉虾的做法步骤1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；2、锅中放底油，油热后爆香葱丝，放...

“醉虾菇，下酒好菜”食材明细主料虾菇（500克）辅料料酒（100ml）红辣椒（少量）糖（2小匙）盐（1小匙）鸡精（2小匙）醋（1小匙）葱（少量）蒜（少量）白酒（2滴）鲜酱油（1大匙）姜（少量）咸鲜（口味）炝（工艺）一小时（耗时）简单（难度）醉虾菇的做法步骤1、准备好全部辅料。黄酒1...

“平安夜&圣诞节，在国内或许是气氛最为浓郁的外来节日，有关圣诞节的习俗也形成了根深蒂固的普遍观念，深受年轻男女的追捧。对于年轻人来说，节日是要有仪式感的，气氛到位了这味儿就对了。圣诞夜通常是外出聚餐约会的时刻，如...

“冬季我们活动少，一般晚上吃一些清口食物对身体有好处下面推荐一道家常菜。它不仅有营养而且有养颜的功效。”食材明细主料绿豆芽（500克）辅料青椒（50克）白酒（适量）生姜（适量）大葱（适量）花椒（适量）配料精盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：适量山药：适量莴笋：适量土豆：适量紫土豆：适量银耳：适量芝麻：适量辅料生粉：适量鸡汤：适量盐：适量具体步骤1.胡萝卜清洗干净后直接切片；2.山药先在火上...

““酒醉冬笋”在江浙一带历史悠久，已有数千年历史。春秋时期，人们把笋用酒浸泡，是为了能较长时间的保持笋的新鲜度，后来发现，在吃的时候加以简单调味，其味非常鲜美，因此，深受江南一带人们的喜爱，一直流传至今。“酒醉冬笋”这...

“有阵子没上菜了，不知不觉上海就已经入夏，今天更是又个30度的大晴天，这样的夏天就喜欢整些凉菜吃吃，这猪腰其实平时家里吃的很少，反正我们家内脏的东西都吃的少，我也是现学现卖了。在香港清淡的口味吃多了，最近就爱整些重口...

“醪糟，是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的，也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么，都是一种东西，其制作方法也无甚区别。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小米虾（小河虾更好）：300白酒（或黄酒）：适量辅料姜：适量糖：中量醋（多）：适量盐：少量小米椒：少量香菜：适量蒜：适量酱油（少）：适量味精：适量具体步骤1.活小米虾剪去扎嘴的...

食材明细主料大虾（4只）杏鲍菇（2个）辅料盐（适量）番茄酱（适量）黑胡椒面（适量）红酒（适量）洋葱（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁红酒大虾的做法步骤1、原材料。2、将杏鲍菇切厚片，大虾去虾线。3、炒锅烧热加入少量橄榄油，将杏...

“爱的味道故事：醉过才知酒浓，爱过才知情重。你不能做我的诗，正如我不能做你的梦。辣汁捞醉虾，今生陪你醉一场。”食材明细主料基围虾（400克）辅料泰国小米椒（10克）蒜子（20克）香菜（20克）配料李锦记蒸鱼豉油（30毫升）李锦记天成一味（15...

“壮阳益肾，补精通乳。”食材明细材料鲜活虾（300g）黄酒（200g）调料葱末（5g）姜末（5g）蒜末（5g）白糖（5g）生抽（5g）醋（5g）盐（3g）其他（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净，剪去长须，放入碗中，倒入黄酒和少许白开水。2、将葱...

“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）未知（难度）醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪...

“醉虾，顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙，山东，及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾，佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味，也是老饕们的最爱。因城市里酒店饭馆受卫生局要求...