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醉虾菇的做法 醉虾菇怎么做

醉虾菇的做法 醉虾菇怎么做

醉虾菇,下酒好菜

食材明细

主料
  • 虾菇 (500克)
辅料
  • 料酒 (100ml)
  • 红辣椒 (少量)
  • (2小匙)
  • (1小匙)
  • 鸡精 (2小匙)
  • (1小匙)
  • (少量)
  • (少量)
  • 白酒 (2滴)
  • 酱油 (1大匙)
  • (少量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

醉虾菇的做法步骤

  • 1、准备好全部辅料。黄酒100克,鲜酱油1大匙,盐、醋各1小匙,糖、鸡精各2小匙,白酒2滴。葱、姜、红辣椒都切段,蒜切成末备用
  • 2、虾菇洗净,沥干
  • 3、用剪刀把须和脚剪掉,然后把全部虾菇剪成1.5厘米左右的小段
  • 4、全部放进玻璃器皿,然后倒入全部辅料,盖上盖子,等待一小时左右即可食用