酒醉淡菜的做法 酒醉淡菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒醉淡菜的做法步骤

• 1、材料：淡菜（已洗净）

• 2、姜片

• 3、将已洗净的淡菜下入清水锅中。

• 4、接着，搁入姜片。

• 5、煮开、煮至淡菜开口。

• 6、捞出、晾凉。

• 7、然后，将晾凉好的淡菜挖出肉。

• 8、最后，加适量的黄酒。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味拌匀、醉上30分钟，即成。