关于白切猪舌头的做法的餐饮精选

“猪舌头是每次请客吃饭家里必做的菜，可能是老一辈的老传统，每到节日猪舌头就涨价，老板说饭店订的很多。猪舌头可以做凉菜，到冬天春天笋上市了，猪舌头清炒笋也是很好吃呀。白切猪舍就是炒的基础，我的做法很简单，小秘诀是如果...

食材明细主料卤猪舌头（适量）辅料姜末（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒猪舌头的做法步骤1、锅中油预热，放入生姜末翻炒。2、放入卤猪舌头翻炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图...

食材明细主料猪头肉（1250g）辅料姜（30g）米酒（30毫升）调料蒜瓣（2个）葱（一根）辣椒（2个）酱油（15毫升）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白切猪头肉的做法步骤1、猪头肉洗干净，加适量水，姜拍碎，放米酒煮。2、大火煮开。3、转中火煮10分钟。4...

食材明细主料熟猪舌头（200克）韭黄（230克）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭黄炒猪舌头的做法步骤1、食材：熟猪舌头（已切片）、韭黄（已清洗切段）。2、起锅倒油烧热，下入韭黄翻炒翻炒。3、接着，合入熟...

“记得民间有说吃啥补啥，多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道，再有说猪舌头还叫口条、招财，所以呢多吃点猪舌头，既可以招财还可以巧舌如簧，哈哈。”食材明细主料猪舌头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精...

食材明细主料青瓜（1根）熟猪舌头（70克）辅料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜拌猪舌头的做法步骤1、食材：青瓜、熟猪舌头（已切成片）2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。...

食材明细主料猪舌头（半个）青红辣椒（各适量）姜（适量）大蒜头（适量）料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）香醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）辣椒炒猪舌头的做法步骤1、准备好一...

食材明细主料猪肘（一个）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料料酒（少许）姜片（少许）老干妈（少许）糖（少许）酱油（少许）香油（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切猪肘的做法步骤1、准备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨，清楚干净。2、加姜，料...

“广式白切猪手，简单好味道！夏日凉菜首选。正宗的是广西陆川沙姜白切猪手，我不太喜欢沙姜的味，蘸酱只放蒜末，辣椒。当然我做的也不太正宗，哈哈😊。”食材明细主料猪手（半只）辅料姜（适量）葱（适量）香叶（少许）辣椒（1颗）蒜（适量）调料料酒（1勺...

“家里都很久没有开火了，过年出来时，带了很多腊货，塞满了整个冰箱。咱相公隅尔拿一两块慰劳下自己的，他说，这样会有家的味道。”食材明细主料腊猪舌头（1个）小红辣椒（适量）生姜（一小块）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊猪舌头...

食材明细主料猪舌头（485克）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）大料（适量）料酒（2勺）清淡（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟猪舌头的做法步骤1、食材：猪舌头（已清洗焯水）、香糟卤、姜片、大料。2、将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。3、...

三十分钟左右。白切猪舌头要煮两次，第一次是在焯水的时候，要把猪舌头煮半熟，需要放入生姜、大蒜、卤料包将其卤制即可。卤好后放置冷却切好摆盘即可。猪舌除了将其卤制食用，还可以将其煮制后凉拌、或者用来当做火锅当中的...

食材明细主料熟猪舌头（140克）大白菜（280克）调料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪舌头炒大白菜的做法步骤1、食材：熟猪舌头、大白菜（已清洗切开）。2、将熟猪舌头放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入大白...

食材明细主料猪蹄（一个）辅料盐（少许）酒（少许）沙姜（2片）八角（1个）香叶（6片）葱（2根）酸咸（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，放入沙姜，八角，香叶，姜，葱，酒，盐，放入高压锅煮20分钟！2、煮好后，放入冰水中冲洗，然后放入冷...

“今天来个全新口味的做法。”食材明细主料猪肉（500克）辅料花生油（（或食用油）少许）蒜蓉（少许）葱花（少许）盐（少许）老抽（一匙）生抽（三匙）蚝油（一匙）鸡料（少许）生粉（（淀粉）少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切猪肉的做法步骤1、蒜蓉少许2...

“周末时间多，休息的时候就做一个时间长一点的菜。亲朋，好友来也适合奥～”食材明细主料猪舌头（一个）辅料香料（适量）辣椒（适量）青菜（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香炒猪舌头的做法步骤1、最好早上去买猪舌头，一只。滚水...

食材明细主料猪肚（一个）辅料清水（适量）面粉（适量）调料米酒（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切猪肚的做法步骤1、猪肚一个。2、放面粉，米酒，醋戳洗干净。3、洗干净。4、放适量清水，适量米酒。5、煮熟。6、切片。...

食材明细主料猪肝（400g）辅料姜（适量）蒜（2瓣）八角（2个）香叶（2片）花椒（少许）葱（适量）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）胡椒粉（少许）白糖（1勺）芝麻油（1勺）辣椒油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切猪肝的做法步骤1、猪肝提前清水浸泡半小时，泡...

食材明细主料春笋（1株）熟猪舌头（100克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪舌头炒春笋的做法步骤1、食材：春笋、熟猪舌头。2、将熟猪舌头放在案板上切成片。3、将春笋剥壳洗净、捞出。4、放在案...

“白切比较不油腻，蘸酱汁，美味哦。”食材明细主料新鲜猪心（1个）酱汁蒜末（适量）蚝油（少许）乌醋（少许）糖（少许）香油（少许）小米椒（1个）姜片（少许）葱结（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切猪心的做法步骤1、新鲜猪心一个。2、焯水。3...

食材明细主料酱猪舌头（1个）酱猪嘴（半个）辅料蒜（半头）姜（两片）醋（2勺）生抽（4勺）香油（少许）白糖（1勺）小米辣（3个）酱香（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱猪舌头猪嘴的做法步骤1、酱好的猪口条和猪嘴切片2、蒜包好3、压成蒜蓉4、成品5、调料准...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好白切鸡有三个要点：一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。所选鸡为细骨农家鸡或三黄鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；食用时将蒜茸、姜、生抽配以调料。白切鸡的制作方...

食材明细主料茭白（2株）熟猪舌头（145克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒猪舌头的做法步骤1、食材：茭白、熟猪舌头。2、将熟猪舌头放在案板上切成片。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片...

“那天下午，和老公一起去欧尚超市买东西，走到熟食柜台看到了热气腾腾刚刚煮好的猪舌头，就买了一个，晚上搭配圆白菜，加点豆豉酱炒来吃吃。。。”食材明细主料熟猪舌头（150克）圆白菜（125克）辅料豆豉酱（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味...

“猪舌头，白煮后可以直接切片做冷菜，拿来炒菜也很不错啊~！”食材明细主料猪舌头（一根）蘑菇（适量）藕（一节）黄瓜（一根）辅料老姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三鲜猪舌...