糯米为什么要浸泡 飘香香 专业问答 2.56W 大中小设置文字大小 糯米不容易煮熟,浸泡之后便于煮熟。购买糯米的时候需要挑选一下,现在市场上的糯米主要有两个品种,一种是椭圆的,挑选的时候需要注意米粒是否饱满,一种是细长形状的,需要注意是不是发黑,这样是坏掉的。可以看一下糯米的质地,应该挑选不透明而且硬度小的进行购买。 TAG标签:糯米 浸泡 #