关于辣炒鱼杂的做法的餐饮精选

“上周六老公杀好了鱼，有很多鱼籽，我就想炒着吃吧！和那烤麸煮鲫鱼一天做的，命运也一样，炒好了也没吃上嘴，当时尝了一下，真的很好吃的，就像鸡蛋煎焦了以后的那个蛋黄，我个人很喜欢的，可惜当晚上回来后就没有刚炒好的好吃了，有点干...

“第一次炒这样的，要猛火，有点手忙脚乱的😓”食材明细主料鹅杂（适量）辅料青辣椒（适量）小米椒（适量）大蒜末（适量）生姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）酸笋（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鹅杂的做法步骤1、鹅杂切片。2、配...

“小猫咪爱吃鱼，杂。早起逛早市，买到了新鲜的鱼杂，一大份，好贵的哦。鱼杂煲炖起，太爱了。”食材明细主料鱼杂（1000g）辅料葱（1颗）姜（1块）尖椒（1个）杭椒（3个）小米辣（5个）野山椒（半袋）蒜（4-5颗）金针菇（200g）香菜（1把）调料豆瓣酱（2勺）耗油（1勺）酱油（2勺）...

“今天一早就去了菜场，逛了一圈不知道买什么菜吃，正好看到卖鱼的摊位上有鱼杂卖，便想起小时候，一到冬天爸爸经常做鱼杂火锅给我们吃，可好吃了，好久都没吃过了，馋了，就买这了，回家开始准备食材，现在吃火锅好像不太适合哦，那就自己...

“这一道既可解决家里剩饭，又营养丰富的炒饭，有菜有蛋有饭，五分钟的快手美味。”食材明细主料米饭（适量）辅料火腿肠（适量）辣酱（适量）鸡蛋（适量）杏胞菇丁（适量）卷心菜丝（适量）胡萝卜丁（适量）火腿丁（适量）香葱丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“节后厌食，看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂，你还会厌食吗？这个菜超级下饭，酸辣可口，鸡杂脆嫩好吃。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料腰果（适量）青红尖椒（适量）胡萝卜（适量）鸡心（适量）洋葱（适量）配料香醋（适量）香油（适量）葱姜（适量）味精（适量）盐（适量）糖（适...

“贝肥了，该多多吃，一买就是八斤，管它花蛤、白蛤，蛭子，扇贝的都吃起来吧，不建议黄蚬子，为什么呢，那么肥美当然是直接熟了就吃，干嘛要辣炒，杂贝最好都用比较便宜的贝类，蛭子算是贵的了，几十块炒它一大盆，过瘾”食材明细主料贝类（若干...

“打开冰箱，发现没菜了，可是外面又太冷了，我开动脑筋，搜罗可用食材，做了这道健康小炒，味道蛮不错哦”食材明细主料冻豆腐（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）藕（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料糖（２勺）醋（３勺）生抽（１勺）蚝油（１勺）淀粉（２勺）盐（适量）鱼香（口味）炒（工...

食材明细主料猪肉（半斤）豆干（2块）黄瓜（半根）青尖椒（2个）土豆（半个）辅料饭巢炒料（1包）葱（适量）姜（适量）麻椒（适量）原味（口味）未知（难度）辣炒杂蔬肉丁的做法步骤1、猪肉洗净。2、土豆切丁泡水防氧化，黄瓜，青尖椒洗净切丁。3、葱姜蒜切碎，麻椒准备...

食材明细主料大青辣椒（适量）大红辣椒（适量）辅料小红辣椒（适量）小青辣椒（适量）姜粒（适量）蒜粒（适量）青花椒（适量）调料料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒圈炒鸡杂的做法步骤1、鸡胗焯水，捞出撕去不要的地方，洗干净，切片，白酒...

食材明细主料豆豉鲮鱼（112克）红椒（105克）蘑菇（60克）辅料榨菜丝（40克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼杂炒的做法步骤1、食材：豆豉鲮鱼、蘑菇（已清洗切片）、红椒（已去蒂去籽清洗切开）、榨菜丝。2、将豆豉鲮鱼去鱼骨、撕成...

食材明细主料鲍鱼（9个）杂菜（100克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）杂菜炒鲍鱼的做法步骤1、食材：鲍鱼、杂菜、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出...

“这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳，腌过的鸡柳炒后微辣却不柴，配上色彩艳丽的杂蔬，美味与营养兼得。”食材明细主料鸡脯肉（240克）烤鸡肉酱（30克）土豆（100克）莴笋（50克）胡萝卜（50克）洋葱叶（适量）蒜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...

“鸡杂大多指的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠这些“下水”，虽然不入眼，但是味道和口感也超级赞，炖锅或者小炒倍儿下饭。今儿我就用鸡心鸡胗炒一盘巨下饭的小菜，用进短，口感脆嫩，连牙口不好的老人也吃得欢。”食材明细主料鸡胗（6个）...

“包饺子经常会剩一团面，我都会用剪刀剪成小面鱼鱼，再裹上干面粉，利用盖帘（饺子拍儿）的竖纹把它搓成小螺丝…速冻起来…攒够了就炒一次…我把它命名为“中式通心粉”…每次老头子都嫌我这样太麻烦，可是每次吃得比谁都欢实…...

食材明细主料鸡肝（适量）鸡胗（适量）辅料青椒（适量）黑木耳（适量）葱（适量）蒜（适量）红椒（适量）姜（适量）配料老抽（适量）盐（适量）十三香（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣炒鸡杂的做法步骤1、鸡肝，鸡胗洗净，切小块2、水中放八角，花椒，开锅放...

“鱼啊鱼，尤其是海鱼。外婆的心头病！一定要攻克，战胜，拿下！今天值得记录，好吃。”食材明细主料鱼片（300克）红萝卜（1段）红辣椒（1个）洋葱（1段）荷兰豆（8个）大蒜（2个）蛋白（1个）玉米粉A（5勺）玉米粉B（1勺）豆豉（20个）生抽（1茶匙）盐（1/2茶匙）糖（1茶匙）蚝油（1茶...

“今天用了两只土鸡的下水，有一只乌骨鸡的，所以是黑色的！鸡杂下酒，下饭，拌面都是觉配，我特喜欢吃，老爸每次杀好鸡，总是要把鸡杂放冷冻室，等我回去就可以吃！”食材明细主料鸡下水（适量）辅料青椒（适量）酸菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣...

“周末老公去钓鱼，回来时网兜里有十几斤的鱼，他把这些鱼杀好后，鱼籽和鱼泡足足有一大盘，平时也难得吃这些，偶尔吃一次真的挺香的。其实鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固...

食材明细主料鸡杂（适量）香干（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒香干鸡杂的做法步骤1、将所有材料处理干净。2、香干切片、辣椒切丁、鸡杂切片、姜蒜切片。3、热锅下油，炒香姜蒜片。4、放...

食材明细主料口蘑（适量）香菇（适量）姬松茸（适量）榛蘑（适量）金蚝菇（适量）辅料小红椒（适量）小青椒（适量）调料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒杂菇的做法步骤1、热油爆一下辣椒。2、然后放入干辣椒...

食材明细主料鸭肠（适量）鸭胗（适量）鸭心（适量）鸭肝（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）葱段（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清洗干净，鸭胗切好单独放，其他切好一起放2、葱姜...

“野生小河鱼，真正湘辣味，想吃吗？赶紧行动吧”食材明细主料小河鱼（100g）姜丝（适量）蒜末（适量）干辣椒段（适量）蒜叶（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）豆豉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣小杂鱼的做法步骤1、干野生小河鱼...

“胡萝卜和洋葱是上餐用剩的蔬菜，量太少，单独不足以炒菜，合在一起能凑一盘。。所以，结合了韩国炒杂菜和鱼香肉丝的做法，来做一道家常鱼香炒杂菜(❁´▽`❁)”食材明细主料胡萝卜（1根）洋葱（1个）木耳（适量）肉丝（适量）辅料植物油（1勺）生...

食材明细主料鱼杂（适量）大蒜（适量）干辣椒（几个）姜（适量）米酒（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒鱼杂的做法步骤1、准备好食材。2、鱼杂清洗干净。3、大蒜...