关于别丢掉了美味——豆渣土司的餐饮精选

“周日的早晨打了豆浆，过滤出来一小碗豆渣，感觉丢掉挺可惜的。该怎么利用起来呢？做豆渣饼？做豆渣馒头？做花肥？这些都试过了，没有什么新意。思来想去，反正也想屯粮来着，干脆就加进土司里面，做成豆渣土司吧。赶紧上网搜方子，看到@S...

“豆渣具有蛋白质脂肪钙磷铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。”食材明细主料豆渣（适量）自发面粉（...

“之前做过粗粮饼干，今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的，突然想到做一次饼干看看效果如何，结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉（120g）细玉米粉（120g）玉米淀粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）辅料鸡...

餐饮提问：求土掉渣馅饼加盟店神经小条马三三.回答：具体说来，现在这个已经泛滥得掉渣的情况下才会出现那么多加盟店，加盟的意义就淡了，加盟通常是某具有绝对技术壁垒的行业或者垄断品牌采取的手段。建议，你完全可以通过一些...

“昨天早上打豆浆剩的豆渣（下了黄豆，黑豆跟花生），想丢掉怪可惜的，豆渣能降低血液中胆固醇含量，豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效。所以想拿来再制作，查了一下，有做成豆渣饼的，有做成豆渣馒头的，特别是老杨前辈的豆...

“这是很不错的一道点心。外焦里嫩，软软糯糯很好吃。可以当早餐，也可以当下午茶，这都是不错的选择。”食材明细主料低筋面粉（120g）辅料土豆（80g）胡萝卜（40g）黄油（50g）牛奶（50g）蛋液（适量）泡打粉（8g）配料糖粉（20g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗...

做菜剩下的蛋黄丢掉总觉得可惜，但又没什么用。不不不，蛋黄可以发挥它的作用哦，能做出美味的鸡蛋黄糕呢。鸡蛋黄糕是一种美味的北京特色风味小吃，具有色泽鲜黄，口感松软、味道香甜的特点，还又富有营养。这么营养美味的糕点，还...

“榨豆浆的豆腐渣，也能做出美味的饼饼哦，试试吧亲们！”食材明细主料面粉（150克（油酥））豆腐渣（250克）玉米油（100克（油酥））辅料酵母（4克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）掉渣枣香豆渣饼的做法步骤1、豆腐渣和面粉混合，放入酵母搅拌...

“今天早上磨豆浆剩下好多豆渣啊，扔掉又浪费，做一个豆渣饼吧！”食材明细主料豆渣（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）美味豆渣饼的做法步骤1、豆渣要挤干净水分。2、在豆渣中加入鸡蛋，面粉，盐...

“此配方是1个土司4个小面包的量。揉面过程中面团有点粘手，但能揉成团，如果是手工操作的话建议适当减少水的用量哈。”食材明细主料黑豆渣（196克）高粉（440克）辅料水（200克）黄油（35克）酵母（5克）配料白糖（26克）盐（少许）清淡（口味）烤（工艺）数...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无家里有面包机的很适合做这道菜，既能处理掉豆渣又可以做出美味的土司。方法就是在面包机中加入豆渣，面粉，酵母和水，搅拌好后，剩下的就交给面包机了。做出的豆渣土司...

相信大家在吃桂圆的时候，都是把桂圆皮剥离，取出黑色的果核，然后食用白色的果肉。随着食疗的普及，越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题，因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响，独辟蹊径问到...

“好多人自己做豆浆都会把剩下的豆腐渣弃之不用，实在可惜。随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，...

食材明细主料中粉（3~4斤左右）猪肉（2斤）辅料低粉（适量）猪大油（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）花椒水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）掉渣烧饼的做法步骤1、温水化开酵母（1大勺）2、活成面团，放入温暖的房间醒...

食材明细主料高粉（280克）豆渣（125克）黄油（25克）牛奶（30克）蛋液（50克）辅料糖（40克）酵母（4克）盐（5克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆渣土司的做法步骤1、把除黄油外所有材料放入面包机中搅拌20分钟，加入软化黄油再次搅拌20分钟。...

“曾经风靡大街小巷的土家掉渣饼，女儿超爱吃的，自己在家克隆，简单卫生又好吃！”食材明细主料面粉（230克）酵母（3克）水（130克）糖（10克）食用油（10ml）辅料肉糜（130克）盐（1克）生抽（5克）料酒（5克）鸡精（适量）蒜（20克）姜（5克）肉松（5克）配料花生油（150克）蒜（10克...

“俺这次用的材料有早晨榨豆浆剩下的豆渣，还是黄豆花生的呢！豆浆喝了，剩下的豆渣如果扔了可怪可惜的，我一般都想办法给物尽其用了，比如烙鸡蛋饼放里点、蒸馒头放里点、还用它做过丸子，实在吃不完的，俺就把它埋在花盆里当花肥...

大家平时都喜欢吃什么水果呢？苹果、梨子、香蕉似乎都普通了些。尤其到了夏天，喜欢吃一些清凉解暑又不腻的水果，而随着城市之间的运输传递，来自海南的椰子进入到了各地的水果市场，而且反响非常好，椰子看上去不起眼，但是打开后...

“其实就是豆渣馒头，只不过被塞进土司盒里塑成了方形而已。这样的形状，更便于切片放进土司炉里烘烤。平日里，都是做50克左右的小馒头。这是有史以来体型最大的面团。本想用那个波纹土司盒，四四方方，切片更好看。然而，那家伙...

鸡腰子就是鸡的肾脏，民间的说法中都有以形补形的功效，尤其是公鸡的鸡腰子，是备受许多男性朋友的喜爱的，但是作为肾脏，鸡腰子的腥味也是比较重的，因此在做法上首先要注重的就是去除掉内脏的腥味，那么鸡腰子的常见做法有哪些呢...

“掉渣饼在前几年的时候蔓延至全国绝大多数省份，每地少说也有土家烧饼店上百家，但也很快的因为肉的质量不合格而全倒闭了，虽然现在在济南的芙蓉街和大观园等地还有卖，但因为出过事也不敢买了，现在有时候还是怀念掉渣饼的味...

“几年前，武汉风魔流行一阵土掉渣烧饼，后来不知怎的消声灭迹了，当时可是很壮观的，每个售卖点都要排好长的队伍才能买到一个土掉渣烧饼，现在想吃都不知道去哪里买了，今天我自己尝试着做了一次，味道可是杠杠滴，饼坯酥脆，馅料酱香...

““司康”是外来语，也叫“快速面包”。正宗的做法离不开鸡蛋，我做的这款“豆渣司康”不但没有鸡蛋，还加了豆渣，这个配方有点属于乱搭，也就是为了消化多余的豆渣。因为加了豆渣，所以可以选择普通的面粉，不用刻意选择低筋面粉...

龙眼是很多人喜欢的水果之一，龙眼清甜多汁，入口汁水四溢，到了吃龙眼的季节，相信很多人恨不得把超市的龙眼都抱回家!大家都知道，在龙眼的白色果肉下，有一个深褐色的龙眼核，一般我们吃龙眼都是剥开果皮，吃掉龙眼肉，扔掉龙眼核，现...

食材明细主料高粉（250g）酵母（3g）蛋液（25g）盐（2g）白砂糖（40g）牛奶（135g）黄油（20g）黑豆渣（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑豆渣吐司的做法步骤1、把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发...