黑豆渣土司的做法 黑豆渣土司怎么做

“此配方是1个土司4个小面包的量。揉面过程中面团有点粘手，但能揉成团，如果是手工操作的话建议适当减少水的用量
哈。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑豆渣土司的做法步骤

• 1、将黑豆渣放入面包桶里，然后依次加入水、糖、盐、高粉、酵母，启动面包机设备8揉面20分钟。

• 2、揉至光滑的面团后加入黄油继续揉至能拉出膜，揉面一共需要40分钟。

• 3、将揉好的面团放入温暖处发酵。

• 4、发酵至原来的两倍大后，取出面团排气、揉匀，放一旁饧发15分钟。

• 5、再次排气、揉匀，分割成4等份（我做了一个土司和几个小面包）。

• 6、取其中一份面团按成长方形面皮，抹上适量花生酱（你喜欢什么馅料就涂上什么馅料）。卷起来，收口处要捏紧。

• 7、然后将其余的两块面团也这样操作后，收口处朝下放入土司盒里，再次发酵。我将剩下的一块面团做了4个可爱的小面包，虽然没加馅料，但口感依然好吃。

• 8、发酵至土司盒的8、9成满模时，放入预热好的烤箱里，烤熟即可。