关于酱牛腱筋的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟好吃的酱牛腱筋是用牛腱筋和甜面酱两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，牛腱筋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，口感非常的不错，有非常强的嚼...

“牛腱子加入黄豆酱来煮，因此有着淡淡的酱香味，煮好的牛肉要泡在汤中几个小时，最好是过夜，这样能将汤中的味道更好地吸入到肉中。牛腱子、分成大块，入凉水锅中焯水。待水开后，捞出过冷水，洗净放入老卤水，加入调料，小火慢卤。”...

“熟食，大家都喜欢的美味，可是，看着红润又熏过的熟食，不免让人担心起防腐剂呀，添加剂呀等等那些不好的东西对人体造成的伤害！然而，我老公非常幸运的娶到了我，目前为止，只要出去应酬，他都会说，没有我媳妇儿做的好吃！听到这样高的评...

食材明细主料牛腱子（1000克）调料黑啤酒（1000毫升）生抽（50毫升）老抽（50毫升）黄芪（10克）八角（10克）生姜（10克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑啤酱牛腱的做法步骤1、牛腱子事先进行焯水。2、锅内放入八角。3、放入姜片。4、放入焯...

“开锅了的夏天，就想吃凉菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（30颗）桂皮（2块）香菜（一大颗）冰糖（10颗）老...

食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备...

“牛肉是餐桌上比较“高级”的肉类，其做法多样，而酱牛肉又是制作简单而味道浓郁的一道美味，这也是我家的一道经典传菜家。酱牛肉中又以金钱腱部位为上乘，金钱腱不仅肉质鲜嫩，更因为其中纵横交错着筋腱而呈现出漂亮的花纹而...

“牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语...

食材明细主料牛腱子（适量）辅料鸡蛋（适量）葱（适量）香菜（适量）花椒（适量）大料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）小米辣（适量）冰糖（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱牛腱子的做法步骤1、洗净，中间切一刀...

“酱牛肉，惯用的前缀“私家”和“秘制”让这个家常小菜充满神秘色彩，初入厨者更是望而止步~可是，耗时长和配料多并不等于技术含量高，只要有耐心，一定会卤出那一抹咸淡相宜的五香牛肉味，一定会看到小牛腱切片时那隐约着的蓝...

“快过节了，老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆，孝顺的某人打电话来指示：老婆呀，还是辛苦你吧。好吧，一贯服从领导的小女自然是应承下来，不止是心疼老人家，也是过过自己的厨...

食材明细主料牛腱子肉（二斤）辅料陈皮（适量）香叶（适量）桂皮（二块）小辣椒（一个）冰糖（一小块）姜（一块）草果（二个）八角（二个）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香牛腱子肉的做法步骤1、准备食材。2、把牛腱肉分成...

“牛腱子营养分析：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

“该配方和做法来自我的大姐，做了很多次，味道非常棒！”食材明细主料牛腱肉（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）肉桂（适量）香叶（适量）黄芪（适量）五香粉（适量）食盐（适量）海鲜酱油（适量）黄豆酱油（适量）红烧酱油（适量）蒜瓣（适量）冰糖...

“过年了，天猫超市🏪的常客，平时快足不出户了，生鲜水果，零食啥的都从天猫超市买，当天下单，第二天就到，碰到活动满减券优惠很多，比去超市商场买便宜还省劲，上班没时间逛超市，确实方便了我们这些人😊，过年了弄点牛肉吃，自己做的放心...

食材明细主料牛肉牛筋（1500g）辅料山楂片（8片）陈皮（8条）香叶（3片）桂皮（1段）八角（3个）花椒（1把）草果（1个）丁香（3根）冰糖（6小块）葱白（1根）姜（1块）配料生抽（2匙）老抽（2匙）盐（适量）食用油（少许）白胡椒粉（1匙）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制酱牛肉牛筋...

“酱香浓郁，筋香入味儿。”食材明细主料牛腱（适量）调料花生油（适量）姜葱（适量）花椒（适量）小茴香（适量）孜然粒（适量）桂皮（一小段）香叶（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）甜面酱（适量）鸡精（适量）冰糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“软烂入味儿。切盘，凉拌都不错。”食材明细主料牛腱（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）海天豆瓣酱（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炖牛腱的做法步骤1、牛犍改刀，切成小块，洗...

“牛健筋富含胶元蛋白，营养成份更接近人体需要。经常食用健脾养胃，強筋壮骨。特别适合儿童和老年人食用。经煮软后未冷透前沾料食用，香香糯糯口感极佳。”食材明细主料牛腱筋（适量）辅料酱油（适量）芝麻酱（适量）蒜泥（少许）清淡（口味...

“一块牛肉，取净肉做成牛肉丸。剩下的筋头巴脑的东西，酱着吃。”食材明细主料牛肉筋（1500克）辅料纯净水（1000克）调料料酒（15克）食盐（4克）黄豆酱（2汤匙）卤肉料（10克）冰糖（鸡块）生抽（50克）干辣椒（1个）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱牛...

食材明细主料牛筋（1000克）辅料红萝卜（250克）洋葱（1个）木瓜（150克）配料香叶（数片）蒜（适量）姜（适量）柱侯酱（2汤匙）蕃茄酱（2汤匙）蠔油（1汤匙）盐（6克）米酒（1汤匙）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柱侯酱焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水泡1个小时。2...

“最近实在太热了…正常白饭不想吃吧，那就吃点这样吧！卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦🐮🍾”食材明细主料姜（1个）牛腱（800g（我只买了一条超大的））红葱头（1个）葱（1棵）辅料老抽（半碗）水（大量）卤汁（1瓶）冰糖（1把）生抽（1碗）咸鲜（口味）卤（工艺...

“夏天吃凉菜的次数增多了，卤味是我的一大爱好，平时没时间弄都是在卤味店买些回来吃，现在有时间了自己动手卤些给父母还有孩子吃，干净卫生，味道也很棒，简单啊！喜欢吃卤味的可以自己动手试试。”食材明细主料牛腱（2斤）辅料炖料...

“不吃肉的我要想做个肉菜真的是有点难为我，好在儿子暂时不在我身边，平时就我和老公两个人在家吃饭还能说得过去，可长时间不吃点肉累食品，老公也有意见啦，抱怨说我们都快变成兔子啦！想想也是，一日三餐除了炒青菜还是炒青菜。...

食材明细主料猪腱子（适量）辅料萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红果（适量）配料盐（适量）白酒（适量）醋（适量）老抽（适量）冰糖（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）丁香（适量）草果（适量）肉蔻（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香腱子肉的做法步骤...