准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟好吃的酱牛腱筋是用牛腱筋和甜面酱两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,牛腱筋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,口感非常的不错,有非常强的嚼劲,再加入多种调料的调味作用,让牛腱筋的味道更加的香浓美味,营养健康。
主料
牛腱筋 :
700 辅料
甜面酱 :
适量 具体步骤
牛腱筋洗净放入冷水锅中,加入葱姜段大火烧沸。
大火烧沸后撇去浮末,煮二十分钟。
放入煮锅中,加入老汤、甜面酱。
加入热水莫过牛腱筋,放入所有调料,大火烧沸后改小火炖煮。
大约煮1.5小时后加入适量食盐。盖上盖子继续炖煮。
煮至牛腱筋软糯关火