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酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做

酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做

食材明细

主料
  • 牛腱子 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • 冰糖 (适量)
调料
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱牛腱子的做法步骤

  • 酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做 第2张

    1、洗净,中间切一刀。

  • 酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做 第3张

    2、锅烧热,放干辣椒,干炒微焦。

  • 酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做 第4张

    3、鸡蛋蒸熟去皮。

  • 酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做 第5张

    4、放入所有调料,抓匀腌制时间越长越好。

  • 酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做 第6张

    5、加水没过牛肉即可,把鸡蛋放入一起煮饭功能,40分钟。

  • 酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做 第7张

    6、非常入味。可以蘸料汁吃,也可以直接吃!