关于椒盐虾菇的餐饮精选

“虾菇是福建和潮汕的叫法，有的地方叫虾爬子、琵琶虾、皮皮虾、赖尿虾等等，总之每个地方的叫法都不一样。虾菇是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海产品，其肉质水分充足，肉味鲜甜滑嫩，并且有一种特殊的鲜味。肥壮的虾菇脑部满是膏汁...

“平菇，无论是炒是汤，都会很鲜美，给它挂上蛋糊，炸了吃，多了一份美，希望你也喜欢。”食材明细主料平菇（适量）辅料鸡蛋（一只）面粉（适量）生粉（适量）配料椒盐（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐平菇的做法步骤1、平菇洗洗干净，沥...

“做法：虾馋400G低粉60G玉米淀粉15G鸡蛋一个苏打粉1G泡打粉1G姜蒜末适量葱花适量调味料;盐适量料酒适量椒盐适量细黑胡椒粉适量色拉油500G清水适量做法：1首先把虾馋去头尾内脏，用清水重新干净2用刀把虾馋的背部轻轻划开，...

“每次家里买虾，都会把虾头去掉，其实把虾头稍微处理一下，还是可以作为一道硬菜上桌哒。”食材明细主料虾头（300g）辅料玉米淀粉（1匙）料酒（1匙）酱油（1匙）糖（少量）葱花（少量）生姜（3片）食用油（3勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒盐虾头...

食材明细主料虾（适量）鸡蛋（适量）辅料淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒（适量）蚝油（适量）香辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐虾的做法步骤1、把虾清理出来，加入葱姜，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、胡椒粉...

“封面图本人进行了一定的美化，实物图在菜谱里。”食材明细主料虾（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）配料蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐虾的做法步骤1、盐放入锅中翻炒，不放油，炒到发黄，记住火不要太大...

食材明细主料蘑菇（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）淀粉（适量）调料十三香（适量）盐（适量）菜籽油（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐蘑菇的做法步骤1、蘑菇冲洗干净撕成小朵，攥干水分。2、面粉中...

食材明细主料虾（250克）辅料姜（3片）蒜（2瓣）葱（1段）干面粉（30克）配料盐（3克）料酒（2勺）椒盐粉（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒盐虾的做法步骤1、虾去泥肠，剪腹足，洗净2、葱切段，姜切丝，蒜拍碎和料酒，盐一起抓匀虾，腌制20分钟3、腌制过...

“虾爬子，皮皮虾”食材明细主料皮皮虾（500克）辅料葱段（5克）姜丝（5克）蒜瓣（5克）小洋葱（10克）花椒（2克）椒盐（10克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）椒盐皮皮虾的做法步骤1、鲜活皮皮虾2、配料3、下油放葱、姜、蒜、葱煸香4、下皮皮虾（...

“虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，很适合各类人群食用，买菜的时候看到菜场的虾个头很大，儿子最喜欢吃虾了，就买了一斤回来，以往都是用来白灼或者煮虾粥吃，这次我用一半来试试像煎肉那样煎着吃，因为虾肉...

“夏至未至，天气热得我没什么食欲，突然想起一向爱吃的海鲜的我尤爱吃虾。趁着天色未晚，在下班的时候买了一袋虾，做起我心心念念的椒盐烤虾来安抚下我的胃。这道椒盐烤虾色泽红润，醇香鲜嫩，咸鲜可口。咬一口，唇齿间尽是黑椒的...

食材明细主料大虾（250g）辅料花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐大虾的做法步骤1、材料的准备虾（虾洗净后剔除虾线）花椒盐2、把花椒和盐放到锅里开小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆状态就可以了。（不好判...

“我家小胖妞对于椒盐蘑菇的喜爱程度，让这道菜出现在我家餐桌的机率远远大于其它菜菜。之前我还不会做这道菜的时候，在外面吃饭的时候这是她的必点菜品。想想饭店的那些反复使用的油，我的心里阴影面积便求也求不完。于是...

“生活中，烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的厨电，烤鱼、烤翅、烤鸡.....，必不可少。昨天晚餐时做了孩子们特别喜欢的椒盐串烤虾，其实还没开饭的时候，已经吃得吃不多了，小光头说，拿过虾的手指，吃起来都是美味的。”食材明细...

“简单美味的油炸小吃，因制作简单而深受大家喜爱。成品麻辣酥香，外焦里嫩，菇香浓郁。”食材明细主料平菇（500克）辅料辣子花椒盐（适量）调料面粉（适量）鸡蛋（1个）五香粉（适量）盐（少许）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐平菇的做法步...

“以前做过的都是按照油炸版本来的感觉虾虽然很焦香，却一不小心就会使虾肉失去弹性变得很老因为油炸一般需要复炸一次复炸是控出了多余的水分和油脂使外壳脆酥不油腻可这样虾肉的水分也会流失较多失去鲜甜口感”食材明...

食材明细主料菇（适量）辅料淀粉（适量）蛋（一个）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐菇的做法步骤1、菇撕成小朵2、过水煮几分钟，菇类这样洗更不会烂3、捞起来过水，放入鸡蛋（根据菇的多少放入蛋）淀粉盐4、拌匀，上锅炸5、味...

食材明细主料虾头（适量）辅料椒盐（适量）调料盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐虾头的做法步骤1、虾头清洗干净，加少许盐、辣椒粉、五香粉、孜然粉拌匀。2、然后再加入淀粉。3、拌...

“记得微博上有个经常说笑话的博主说：小朋友们的暑假就是一个被老母亲不断喂食的过程。早上吃晚了不高兴，中午不吃不高兴，晚上精心的做一桌吃的少也不高兴。。。😂[捂脸]离小朋友开学只有一周的厨师妈妈也是一样，一边内心...

食材明细主料皮皮虾（适量）辅料青椒丝（适量）香菜（适量）红椒丝（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐皮皮虾的做法步骤1、青红椒丝洋葱丝香菜也点赞用2、起锅烧水➕盐料酒➕姜葱煮一下，倒入皮皮虾，煮1分钟，装盘。另起锅煮盐...

食材明细主料虾菇（800g）辅料清水（适量）配料盐（适量）料酒（适量）醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水虾菇的做法步骤1、虾菇洗净备用。2、锅入适量的清水，烧开。3、水开后，把洗好的虾菇放进去，4、再去煮开时，加一点盐，料酒，醋...

“外焦里嫩，香酥可口。”食材明细主料香菇（适量）辅料面粉（适量）花椒面（适量）盐（适量）食用碱（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐香菇的做法步骤1、香菇去蒂洗净，控干水分2、切成四半3、清水加入适量面粉和一点食用碱（这样...

“江苏盱眙的十三香龙虾很出名，今天我不做十三香龙虾来上一道椒盐龙虾，自己想出来的新味道。”食材明细主料龙虾（1500克）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）椒盐粉（适量）油（适量）盐（适量）白胡椒（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）烧...

“【椒盐凤尾虾】，闽菜，以海虾为主要原材料，辅以鸡蛋、小麦面粉和多种调味料烹饪而成。色泽淡黄，外酥内嫩，味美鲜香。富含多种蛋白质和微量元素，营养丰富。”食材明细主料海虾（250克）鸡蛋（200克）辅料小麦面粉（75克）植物油（100克）配...

食材明细主料虾蛄（375克）辅料香葱（适量）调料椒盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐虾蛄的做法步骤1、食材：虾蛄（已清洗沥干水分）、香葱、椒盐。2、将虾蛄下入油锅里炸熟捞出。3、锅中留少许油底，下入炸好的虾蛄。4、...