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椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做

椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做

外焦里嫩,香酥可口。

食材明细

主料
  • 香菇 (适量)
辅料
  • 面粉 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 食用碱 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

椒盐香菇的做法步骤

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第2张

    1、香菇去蒂洗净,控干水分

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第3张

    2、切成四半

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第4张

    3、清水加入适量面粉和一点食用碱(这样炸出的面糊很蓬松)

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第5张

    4、搅拌成略稠一点的面糊

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第6张

    5、放入切好的香菇,裹匀

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第7张

    6、锅内放食用油,7成热下香菇

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第8张

    7、炸至两面金黄捞出

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第9张

    8、取适量盐和花椒面拌匀

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第10张

    9、将炸好的香菇控干油,装盘。

  • 椒盐香菇的做法 椒盐香菇怎么做 第11张

    10、沾着椒盐吃即可