椒盐虾的做法 用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾 椒盐虾怎么做

“虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，很适合各类人群食用，买菜的时候看到菜场的虾个头很大，儿子最喜欢吃虾了，就买了一斤回来，以往都是用来白灼或者煮虾粥吃，这次我用一半来试试像煎肉那样煎着吃，因为虾肉很好熟，这样做既简单还不用刷锅，煎过虾的锅可以直接用来炒菜，懒人自有懒办法，看看我的办法煎出来的虾怎么样....”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐虾的做法步骤

• 1、虾买回来后进行处理，用剪刀剪开虾背。

• 2、用力挤一下，就能把虾头里面的脏东西挤出来，然后把虾线抽出来，剪去虾须，仔细用清水冲洗干净备用。

• 3、煎锅烧热，将虾放入小火煎。

• 4、一面煎好后，翻过来再接着撒盐和花椒粉。

• 5、煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。

• 6、多次反复煎至酥脆即可。