椒盐龙虾的做法 【苏菜】椒盐龙虾 椒盐龙虾怎么做

“江苏盱眙的十三香龙虾很出名，今天我不做十三香龙虾来上一道椒盐龙虾，自己想出来的新味道。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐龙虾的做法步骤

• 1、把龙虾清洗干净。

• 2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

• 3、锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

• 4、倒入龙虾翻炒入味。

• 5、倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。

• 6、锅中烧到约一碗汤里放入白粉椒粉拌匀即可。

小窍门

1糖放的是2小勺，醋放一小勺。
2盐要先放，这样烧出来才好吃，椒盐是咸的，盐要少放。
3椒盐里有味精成份，就不要放味精了。