关于蕨菜炒腊肉怎么做好吃的餐饮精选

“蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！”食材明细主料蕨菜（７两）辅料腊肉（少量）配料尖椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、...

食材明细主料蕨菜（适量）腊肉（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、食材:蕨菜、煮熟的腊肉。2、锅中水开，放入蕨菜焯水焯水一分钟。3、捞岀过凉水。4、蕨菜切段，腊肉切薄片，准备姜蒜干...

食材明细主料腊肉（适量）鲜蕨菜（适量）辅料蒜包（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒜叶（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉，蕨菜焯水切段、腊肉...

食材明细主料腊肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6、腊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将蕨菜提前用温水泡发清洗干净后下入煮沸的水中焯烫5分钟左右捞出过一遍清水如果能买到新鲜蕨菜这一步就能省略了之后切成3厘米左右的...

“小的时候生长在农村，记得家后面的山坡上很多这个而且为了自己有零花钱还摘了很多拿去卖呢那个时候还好奇这个有什么用呢没有想到现在居然自己也会花钱去买来吃还超级下饭，一定要和腊肉，记得放多多的辣椒哦。”食材明细...

作为一个名副其实的肉食动物，小编在这里一定要给大家推荐腊肉炒蕨菜，香喷喷的腊肉口感十足，这恰恰是冲击味蕾小心脏的头号选手！今天就给大家分享关于蕨菜的一些常识，还有腊肉炒蕨菜的做法，跟小编一样喜欢吃肉的朋友们可要敲...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料蕨菜：适量腊肉：适量姜：适量蒜叶：适量油：适量盐：适量酱油：适量辅料具体步骤1.蕨菜水煮5分钟沥干炒干捞起2.油爆姜辣椒放入腊肉翻炒3.最后把前面炒干的蕨菜倒...

“春天各种野菜纷纷走上人们餐桌，这个时候的野菜也是口感相对较好的时间。前几天分享了蒲公英和荠菜的做法，今天接着分享下蕨菜的做法。蕨菜被称为“山菜之王”，蕨菜鲜嫩爽脆，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。蕨菜的营...

“蕨菜被我反复的煸炒过后，水分差不多被炒干，吃起来有点干煸的感觉，别有一番风味。蕨菜选择用手掰，是因为这样可以很准确的判断出哪些蕨菜已经老掉，哪些已经不能吃。老掉的蕨菜吃起来会有残渣，如果不把这些老的蕨菜根去掉，会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊肉：40山蕨：80辅料蒜：适量料酒：1勺青辣椒：2个盐：适量姜：适量糖：适量味精：适量红辣椒：2个具体步骤1.用手把山蕨的老根部和茎叶端掐去，只取中间直干，再折成寸短段；...

《诗经》中有言:"陟坡南山，言采其蕨。"指的便是采蕨菜。在炎炎夏日，吃上一道干蕨菜炒腊肉，是对春日的怀念与留恋，亦是一种享受。这是一道传统的南方菜肴，随着传播也衍生出很多种结合了当地习俗和偏好口味的做法，不过虽然...

“蕨根生于大山中，是纯天然的绿色食品，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸，新鲜蕨根手工制作成蕨粑，是贵州遵义地区的一种特产。正好我家有送的自养自制的放心腊肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料净瘦腊肉：150遵义蕨粑：200辅料精盐：少许味精：少许白糖：少量酱油：少量料酒：少许筒筒辣椒：少许花椒：少量姜：适量蒜苗：适量食用油：适量具体步骤1.将腊肉整块上笼蒸二...

“我们这里是没有蕨菜的，我是买的袋装的那种类似酸菜的，还有酸味呢~就炒来吃了，还好吃，就是有些老了。”食材明细主料腊肠（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）蒜米（适量）蕨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）...

“蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，是难得的绿色营养菜。”食材明细主料蕨菜（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟腊肉炒蕨菜不同于西方美食单一的制作方式，中华美食的制作过程多种多样，而“蒸”就是其中一种，不同于其他的制作方式，腊肉蒸蕨菜能使腊肉与蕨菜的味道彼此更好...

最近刷抖音，看到一位农村妈妈用腊肉炒蕨菜就征服了全家，还被很多网友说这才是家的味道。现在的人们越来越追求不同的味道，既希望保留家的原滋原味，又希望推陈出新，发掘一些心得吃法，过过口服之欲。中华美食千变万化，万事万物...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腊肉是中国独有的一道美食，古人的智慧集结于此，想出用腌制、暴晒来制作肉食，让口感单一的肉类变得丰富多彩，而腊肉最大的魅力就在于此，丰富的肉感，入口的柔...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：适量蕨粑：适量辅料盐：少许鸡精：少许香油：少许蚝油：少许料酒：少许姜：少许青蒜：适量具体步骤1.将腊肉整块上笼蒸二十分钟，晾凉后切成薄片；2.蕨粑对半破开切成...

“这个季节，山上好多好多的蕨，上周上山拜山，忍不住摘了些回来。蕨有什么营养没去管过，自己喜欢吃最重要。”食材明细主料山蕨（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料蕨菜：500腊肉：200辅料油：适量青椒：适量盐：适量大蒜：适量生抽：适量具体步骤1.采回来的蕨菜洗净放锅里水煮开几分钟2.捞出过凉水，把老的茎和蕨菜尾部去掉，用...

食材明细主料新鲜蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜蕨菜炒肉的做法步骤1、将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟2、杀出水分后用清水投洗干净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：100蕨菜：400辅料韭菜：适量鸡精：适量油：适量盐：适量具体步骤1.将蕨菜焯水后切成段（或直接清洗几遍后切段）2.蒸过的五花腊肉切成条3.韭菜适量4.锅入底...

食材明细主料蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉丁的做法步骤1、蕨菜洗干净，用热水焯一下，控干水分！2、蕨菜切丁！3、适量瘦，切丁！4、胡萝卜适量，切丁！5...