关于香糟牛包衣的做法的餐饮精选

“牛包衣即牛胎盘，滋补品，增强免疫功能，搭配香糟，口感脆脆的，味道甜香，靓。”食材明细主料牛包衣（200克）香糟（50克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（4克）姜丝（15克）沙茶酱（6克）辣椒（2条）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香糟牛包衣的做法步骤1、...

“这个是我和一个健身教练学的，用醪糟炖牛肉，别有一番风味，甜鲜可口。阿胶更是增加了此菜的营养价值！”食材明细主料牛肉（500g）醪糟（一瓶）阿胶（一片）辅料老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）醪糟牛肉...

“牛包衣，大补品，分包衣皮和花头2部分，花头易熟有点粉。包衣皮光滑脆中有点韧，所以要分开处理。”食材明细主料包衣花头（500克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）姜（30克）葱（15克）蒜（15克）酒糟.（20克）干辣椒（4只）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时...

“话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的...

“大虾不是只有红烧、茄汁或者油炸，天气热了，有一种凉快的吃法就是糟卤！”食材明细主料大虾（10个）辅料糟卤汁（适量）料酒（1勺）姜片（2片）葱（2棵）黄瓜（少许）糟香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香糟大虾的做法步骤1、我买的是厄瓜多尔白虾...

食材明细主料蝉衣腐皮（适量）猪肉馅（适量）黄花鱼糜（适量）辅料香菇（适量）葱姜（适量）韭菜（少许）鸡蛋（1个）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蝉衣包子的做法步骤1、准备材料2、将...

食材明细主料带鱼（2条）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟带鱼的做法步骤1、食材：带鱼、香糟卤、姜片2、将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。3、放在案板上两面划刀切段。4、放入盘中，搁入...

“红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟)，经人们“废物利用”做成食品添加物。具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色...

食材明细主料鸭蛋（4个）辅料酒糟（适量）辣椒（适量）盐（适量）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟荷包蛋的做法步骤1、锅中倒入油依次煎熟鸭蛋。2、锅中留油爆香辣椒。3、放入煎好的荷包蛋。4、酒糟加入锅中煮至收汁。5、加入适...

“无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点：1、无氧封存、无杂菌侵蚀，食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活；2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满，爽口、营养丰富。现将《无氧香...

“昨天做甄糕醪糟的醪糟没用完，还能剩下少一半，再翻翻屯粮，还有一个鸡蛋~~今天早上就用它来做个方便的早餐——醪糟荷包蛋。”食材明细主料醪糟（约200克）鸡蛋（1个）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醪糟荷包蛋的做法步骤1、...

食材明细主料西瓜翠衣（250g）牛肉（约80g）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）腌牛肉食盐（小许）清水（小许）食用油（小许）淀粉（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉炒西瓜翠衣的做法步骤1、吃西瓜的时候，把瓜瓤切下来。2、去外皮。3、切片...

“在一个兰州面馆里吃到过，后来才发现原来在舌尖出现过，兰州马爷的牛奶醪糟，排队半小时才能买到，这有桃爷献丑写个食谱，夏天有时候不想吃饭，那就干了这一碗吧。”食材明细主料牛奶（1升）醪糟（100g）黑白芝麻（适量）花生碎（适量）葡萄干（...

食材明细主料肉螺（500克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（200毫升）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟肉螺的做法步骤1、食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将肉螺下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开...

“其实一开始对面包机的印象并不好，因为试过几次，感觉做出来的面包就是没有烤箱做出来的好。口感不说，卖相更难看。几次下来就失去信心了，之后就当发面机用用了。可是做面包实在太耗时间，做几个面包需要花上好几个小时，对于...

食材明细主料毛豆（500g）辅料香糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净；2、锅中烧开水；3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；4、立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持...

“加入醪糟的荷包蛋更有一番韵味。”食材明细主料鸡蛋（2至3个（依自己意愿））辅料醪糟（适量）调料白糖（2匙半）糟香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）醪糟荷包蛋的做法步骤1、准备好两个鸡蛋、醪糟。2、锅中加入清水，把鸡蛋磕入还未烧...

食材明细主料猪肚（1个）辅料姜（少许）配料糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟肚丝的做法步骤1、猪肚里外洗净（可用面粉、盐等搓揉更容易洗干净），姜切片备用；2、锅中烧开水，下猪肚焯水；3、焯过水后再次清洗；4、锅中另备...

食材明细主料牛肉（150g）辅料甜糟（1勺）姜丝（适量）葱花（适量）清水（适量）调料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（少许）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟香牛肉汤的做法步骤1、牛肉。2、牛肉切成片，用油、盐、胡椒粉、淀粉腌制。3...

“牛包衣，滋补品，老人小孩更加适合食用。”食材明细主料牛包衣（400克）萝卜干（150克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（3克）葱（10克）蒜（10克）姜（10克）青椒（1条）原味（口味）未知（难度）牛包衣炒萝卜干的做法步骤1、牛包衣加入适量盐、胡椒粉、鸡...

“凤记美食逢周四、周六、周日上午10点，在虎牙直播间全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。”食材明细主料熟牛腩（300克）酒糟（40克）辅料葱（20克）姜（30克）蒜头（30克）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（3克）生抽（5克）糟香（口味）炒（工艺）半...

“上次包小馄饨还剩下一些拌好的肉糜，放着也是浪费，决定清空掉。”食材明细主料豆腐衣（两张）肉糜（200g）香菇（2个）辅料葱姜末（若干）鸡蛋（1个）配料蚝油（若干）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐衣包肉的做法步骤1、纯肉糜中拌入葱...

“天气逐渐转凉，又可以做卤菜吃了。每到这个季节，许多人家都自己准备卤汁，自己卤制一些食物。自己卤菜不仅味道鲜美，品种丰富，而且干净又卫生。卤，是将原料放入调制好的卤汁锅中，用微火慢慢浸煮卤透，使卤汁滋味慢慢渗入原料中...

“鱼汤是我们传统宴客菜中的压轴菜，这个时候吃多了油腻的菜肴，再来一道清淡鲜美的鱼汤是最好不过了。这道鱼汤不用一滴油，用糟油腌制鱼肉入味后在烹饪调味，利用糟油特有的咸鲜香味去腥提鲜，清淡味美。”食材明细主料青鱼块...

食材明细主料熟玉米（半根）糯米粉（2匙）淀粉（1匙）辅料糖（适量）食用油（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）包衣玉米的做法步骤1、玉米取下玉米粒，放入糖，放入糯米粉2、放入淀粉拌匀。3、锅内放油烧热，放入拌好的玉米粒，中火，暂时...