楠溪江麦饼的做法 楠溪江麦饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

楠溪江麦饼的做法步骤

• 1、食材洗净切丁切末，加入虾皮、鸡精、拌成馅料。

• 2、面粉加水、酵母、菜油揉成团，醒半小时，揪成需要大小的剂子。

• 3、剂子摊平放入馅料。

• 4、包入馅料收口、口朝下。

• 5、压扁。

• 6、高压锅烧热，用油擦一下锅底，放入麦饼。盖上盖子小火一分钟。

• 7、打开翻面再煎一分钟左右，至麦饼膨胀增厚兩面金黃即可。

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品

• 11、成品

小窍门

可以用烤箱、电饼档做更简单。