充满会议的免揉旺仔小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

免揉旺仔小馒头，主要的食材有马铃薯淀粉、鸡蛋、糖粉、无盐黄油、玉米淀粉还有低筋面粉等等，小时候经常吃的旺仔小馒头，现在也是充满回忆，而且嘴馋的时候也老想吃，于是就自己尝试做，真的跟买的相差不大呢，奶香味很浓，香香脆脆的，很不错。

主料

马铃薯淀粉 ：70
鸡蛋 ：1个
糖粉 ：30
无盐黄油 ：40
玉米淀粉 ：70
低筋面粉 ：20

辅料

奶粉 ：15
蜂蜜 ：20

具体步骤

1.淀粉，低粉，奶粉过筛

2.黄油隔水软化

3.取一碗打进鸡蛋，倒进蜂蜜和糖粉，搅拌均匀

4.把蛋液倒进筛好的粉里

5.搅拌均匀，倒进软化好的黄油

6.拌成团

7.先烤箱预热，170度，然后装进裱花袋里，我用的是大号圆形裱花嘴，就是挤泡芙的那个，烤盘垫油纸，在烤盘挤出小馒头的形状，

8.依次挤好后，顶部是尖尖的，这时手沾点水一个个把它给按下去，这方法挺好的，表面沾有水，烤的时候表面就不开裂了

9.按好后的样子，，挤好后放进预热的烤箱上下火170度烤10分钟然后关掉下火开上火烤3分钟，表面上色即可，

10.烤好后取出晾凉即可，

烹饪技巧

挤好后，手上必须沾点水，一来按的时候不沾手，还可以按的圆圆的，，二来表面沾有水烤起来也不会太干，也不会开裂，