蝉衣包子的做法 蝉衣包子怎么做 飘香香 主食 8.66K 大中小设置文字大小 食材明细主料蝉衣腐皮 (适量)猪肉馅 (适量)黄花鱼糜 (适量)辅料香菇 (适量)葱姜 (适量)韭菜 (少许)鸡蛋 (1个)配料盐 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)五香粉 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蝉衣包子的做法步骤1、准备材料2、将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油腌渍入味3、加入一个鸡蛋,搅拌均匀4、料理机处理葱姜、香菇成末加入肉馅5、加适量盐搅拌均匀6、将蝉衣腐皮取出,切成大小合适的片状,用两层包馅7、嫩韭菜焯水后将蝉衣包的口儿系上8、放到蒸屉上蒸10分钟左右即可9、装盘小窍门1、做鱼糜的鱼尽量选用刺少的海鱼,要足够新鲜。2、馅料不可过咸,因为腐皮很薄。3、包子的口感是绝对的皮薄馅大,包子皮相当香,包子顶端的腐皮有嚼劲。 TAG标签:蝉衣包子 蝉衣包子怎么做好吃 蝉衣 蝉衣包子的做法 蝉衣包子的最正宗做法 包子 蝉衣包子的做法步骤 蝉衣包子怎么做 蝉衣包子的家常做法 #