龙眼肉西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

龙眼肉西米露算是一道超级好吃又有特色的甜品。龙眼肉颗粒饱满，细腻可口，可以吃冰冻的，也可以吃加热的。给人的感觉是甜而不腻，吃起来爽口十足，因此深受大众的好评，制作方法也简单，这是超级实用的一道甜品。

主料

龙眼 ：150g
西米 ：50g

辅料

椰子汁 ：250ml

具体步骤

1.大火把水煲开，然后放进西米。等西米煮到半点不多的时候，就可以关火了。把西米倒出来过冷水。继续把水煲开放进西米，然后差不多的时候又倒出来，过第二次冷水。因为我的西米比较大，所以煲的时间比较长。过了两次冷水后，再煲开水放进西米，然后关火西米就慢慢变透明了。

2.把龙眼去核，留下果肉。

3.把西米放进装龙眼肉的碗里。

4.加进椰子汁

5.成品来了。

烹饪技巧

因为龙眼肉是甜的，所以不用加糖都可以吃了。