牛奶醪糟的做法 舌尖兰州—牛奶醪糟，夜市必吃 牛奶醪糟怎么做

“在一个兰州面馆里吃到过，
后来才发现原来在舌尖出现过，
兰州马爷的牛奶醪糟，
排队半小时才能买到，
这有桃爷献丑写个食谱，
夏天有时候不想吃饭，
那就干了这一碗吧。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶醪糟的做法步骤

• 1、材料：牛奶，醪糟（酒酿），银耳，枸杞，花生碎，黑白芝麻，葡萄干。我买的是新鲜的银耳，容易煮。

• 2、牛奶下锅，加入银耳，醪糟。

• 3、开锅后倒入鸡蛋液，筷子快速搅动形成蛋花。

• 4、倒入剩余的材料，加点白糖搅拌起锅。