关于辣焖的餐饮精选

“冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。大吉大利与大鸡大栗谐音，因此这道菜选用了鸡和栗子同煮。红红火火的干辣椒给寻常的栗子鸡增添了靓丽的色彩，迷醉的味道，让这道菜更加诱人。金黄的栗子好似...

食材明细主料鸡（适量）辅料红辣椒（适量）绿辣椒（适量）洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料韩式辣椒酱（适量）辣椒面（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣焖鸡块的做法步骤1、鸡切块儿，冷水下肉，水开...

“鸡翅是鸡身上最鲜嫩的部位了，怎么做都好吃，大家就自己根据自己的口味，可调出各种味道的鸡翅来。我今天做的是比较辣的，喜欢吃辣的同学可以试试。”食材明细主料鸡翅中（适量）辅料芋头（适量）山药（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）配料辣...

食材明细主料三黄鸡（600g）辅料青椒（1个）红椒（1个）盐（少许）料酒（1匙）白醋（1匙）陈醋（1匙）味极鲜（1匙）生姜（适量）大蒜（适量）鸡精（少许）尖椒（适量）辣椒酱（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣焖三黄鸡的做法步骤1、准备所有食材，鸡处理干净切块...

食材明细主料羊肉（300g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）啤酒（200g）味极鲜（适量）尖椒（1把）白醋（适量）白糖（少许）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒辣焖羊肉的做法步骤1、准备所有食材，羊肉焯水切成小块。2、热锅加少油倒入羊肉翻炒至变色...

食材明细主料干豆腐（300克）金针菇（200）猪肉丁（50克）辅料孜然泰椒杭椒辣妹子酱（红油豆瓣酱）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然辣焖豆腐金针卷的做法步骤1、首先将干豆腐切方块，金针菇去根，用切好的干豆腐卷上金针菇，用牙签差...

“明太鱼肉多刺少，价格便宜，做法多样，在东北尤其是延边是广受欢迎的食材。今天介绍的是辣焖的做法，简单快捷，很美味哦！”食材明细主料明太鱼（两条）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）白糖（一点点）调料韩式辣酱（两勺）牛肉粉（一勺）辣椒粉（一勺）中...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛀子：15左右辅料盐：1袋花椒：1小把干红辣椒：2只葱花：少许具体步骤1.水盘内滴上几滴油，放少许盐，将冲洗过的蛏子泡上二小时，使其吐出泥沙。2.将泡好后的蛏子...

食材明细主料鲫鱼（3条）土豆（1个）红辣椒（1个）青辣椒（2个）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料辣椒酱（1勺）大酱（1勺）辣椒面（2勺）大料（适量）白醋（大量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）韩式辣焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞、取内脏、清水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羊腿肉：2斤大蒜：5瓣白萝卜：半根桂皮：1小块胡萝卜：1根甘草：1小块草果：1个枸杞：适量香叶：2片花椒：20颗八角：2颗干辣椒：20颗辅料料酒：1大勺油：适量米醋：1小勺老抽：1大勺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟风味扁豆辣焖肉是一道辣味的家常菜，扁豆是一种很难入味的食物，但经过焖烧之后的扁豆能比普通炒的扁豆更入味，和猪瘦肉一起，扁豆就会带着很香的肉香味和麻...

食材明细主料鲳鱼（三条）辅料葱（适量）姜（适量）调料韩式辣酱（适量）佐香园大酱（适量）十三香（适量）白糖（少许）料酒（少许）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼打扫干净，两面欹花刀。2、擦干表面水分。3、热锅热油，中...

“豆角是比较耐火的菜，而且一定要加水烹熟，否则会有毒素，和辣椒一起烹制，两者融合的时间会比较长，口味也会好。”食材明细主料豆角（400克）肉末（100克）辅料油（30毫升）辣椒（20克）老抽（5毫升）盐（2克）葱（2段）姜（1片）水量（100毫升）微辣（口味）焖（工艺）...

食材明细主料鱼子（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）黄豆酱（适量）郫县豆瓣（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣焖鱼子的做法步骤1、鱼子下锅加料酒焯水。2、捞出控水备用。3...

“辣味十足，爽口劲辣，非常好吃，适合恋辣人群。”食材明细主料嫩豆腐（1盒）辅料葱段（适量）青椒（适量）红椒（适量）调料虾酱（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）白糖（适量）味精（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣焖豆腐的做法步骤1、嫩豆腐取掉...

食材明细主料牛腩（适量）辅料腐乳（适量）葡萄酒（适量）辣椒干（适量）配料酱油（适量）冰糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣焖牛腩的做法步骤1、准备好的用料。2、牛腩切块焯水。3、焯好的牛腩洗净。4、加生姜，葡萄酒，水烧开，改小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟江西辣焖鱼中的鱼选用鲫鱼，鲫鱼营养丰富，肉质鲜美，其实有很多人还是不喜欢吃有点腥味的东西，所以用辣椒焖鱼可以盖住鱼的腥味，经过焖的鱼味道偏辣，口感更嫩...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道泡椒江西辣焖鱼是属于江西的特色菜了。其实它的味道和重庆的酸辣鱼麻辣烤鱼等等是类似的。整体口味都是酸酸辣辣的，麻麻的，吃进嘴里辣的直冒汗爱吃...

“主要材料选择了肥肉兼有的羊腿肉，白萝卜和胡萝卜，如果把老公比作这羊腿肉，那我就是这白萝卜和胡萝卜（他的白玫瑰和红玫瑰）。一起炖煮1小时以上，煮完的味道很香，绝没有膻味儿，口感也很软嫩，萝卜也没有了辣气，意外的好吃。就如...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊排（带皮，肥瘦相间最好）：500白萝卜（或红萝卜两根）：1根腐竹：4条马蹄：10粒姜片：5片蒜：5瓣辅料桂皮（大拇指甲盖大小）：两小片香叶：2片草果：1个八角：1个花椒：1小撮（20多颗）郫...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟风味扁豆辣焖肉是一道独具特色的菜，用扁豆与瘦肉机上辣椒一起制作而成，青翠的扁豆吃起来清甜爽口，一丝丝辣味的瘦肉增加了人的食欲。爆锅放葱叶爆出葱香...

食材明细主料无丝豆（100克）土豆（一个）辅料葱（一根）红灯笼火锅底料（适量）蒸鱼豉油（一勺）盐（适量）原味（口味）未知（难度）辣焖双丁的做法步骤1、土豆去皮，无丝豆两边洗净，再准备一根葱，和火锅底料2、土豆和无丝豆切丁，葱切葱花3、锅中放油，稍多...

食材明细主料油蛤（适量）辅料辣椒干（适量）蒜仁（适量）火锅料（适量）调料盐（少许）辣椒粉（少许）生抽（少许）料酒（少许）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣焖油蛤的做法步骤1、油蛤洗干净。2、下锅焯水。3、配料准备好，蒜仁切碎。4、锅内倒油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣焖明太鱼是一道辣味很重的鱼肉类菜系，明太鱼是一种细长型的鱼，这种鱼很有嚼劲，在嘴里越嚼越香，越嚼越有劲头，焖这种做法能够很大限度的将鱼中的汁液和香...

“辣焖羊蝎子味道是十分香浓，羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质，是一道美味又营养的菜肴！”食材明细主料羊蝎子（1500克）香叶（1片）小茴香（15粒）陈皮（1小块）花椒（15粒）大葱（1棵）料酒（25毫升）白芷（1片）大蒜（5瓣）郫县豆瓣酱（1汤勺）辅...