关于茹菇的餐饮精选

茹菇就是我们平常说的慈姑，也叫剪刀草、燕尾草、次茹等，它并非是一种菌类，而是一种泻科植物，长得跟水仙花茎部很像。茹菇也是一种多变的美味佳肴，营养丰富，味道清爽，市场和肉类食物一起烹饪，有解油腻的作用。那如果的营养价值...

说到茹菇，大家是不是有点陌生呢？我们平时都是食用金针菇、香菇、蟹味菇等等的菌类比较多，但其实茹菇就是我们叫的慈菇，它富含多种生物碱，有解毒抗癌肿的功效。除了这些，你对于茹菇的营养价值以及它的食用禁忌有所了解吗？你知...

食材明细主料磨茹（100克）辅料青辣椒（1个）调料祘（4粒）油（少许）大葱（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒磨茹的做法步骤1、磨茹洗净撕成长条。2、锅里加水烧开。3、放入盐和少许油倒入蘑菇。4、煮5分钟捞出备用。5、青辣...

“排骨用来焖饭是非常不错的吃法，这种做法使排骨的汁完全没有流失，全部被食材吸收，排骨的汁水加上香菇的浓香，完全渗入每一粒米里，晶莹剔透。舀一勺送入嘴里，口齿留香，让人回味。”食材明细主料大米（150克）排骨（300克）干香菇（适量...

“所用食材调料跟据个人喜好加减。”食材明细主料鸡翅（3个）金针菇（50克）香菇（10克）白菇（30克）鸡腿菇（30克）滑子菇（30克）干贝（20克）虫草花（10克）玉米（1/2棵）辅料盐（2克）姜（1块）红酒（10ml）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）什锦茹煲的做法步骤1...

食材明细主料香茹（6朵）青菜（适量）面粉（2碗）调料海鲜酱油（适量）高汤（适量）盐（适量）水（适量）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香茹揪片的做法步骤1、面粉放进盆里。2、水里加适量盐倒入面粉和一成面团。3、葱姜蒜切成小丁放碗里备用...

食材明细主料鸡肉（200克）香菇（7朵）土豆（|个）胡萝卜（1根）辅料葱（l根）姜（适量）当归（造量）调料盐（适量）葱（一小节）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香茹炖鸡的做法步骤1、鸡肉块，干姜，放入电砂锅开小火炖13小时。2、将上面的油过虑另用。3、...

“这道菜营养又美味,而且做起来非常简单”食材明细主料鲜蘑茹（250克）胡萝卜（1根）辅料青辣椒（1个）葱（适量）姜（适量）食用油（适量）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒蘑茹的做法步骤1、蘑菇焯水,捞出...

食材明细主料猪肉（200g）香菇（十个）蕃茄（一个）辅料姜（两片）蒜（两瓣）葱（两根）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蕃茄肉片香茹汤的做法步骤1、肉切薄片2、香菇切片3、蕃茄切小片4、起锅放适量自制猪油（个人认为烧...

“中午这餐很重要，要有鱼有肉有菜有汤，会麻烦吗？今天炒了一盘空心菜，觉得菜少了点，再加一个草菇就刚好了。”食材明细主料草菇（400克）辅料鸡蛋（两个）青椒丝（少许）红椒（少许）葱丝（少许）配料盐（适量）蚝油（半汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...

“天热，凉拌就成了家庭餐桌的主旋律，最近吃苦瓜多，就用苦瓜来拌蘑茹。”食材明细主料苦瓜（200克）蘑茹（100克）辅料香葱（适量）蒜末（适量）配料陈醋（适量）香麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜拌蘑茹的做法步...

食材明细主料金针茹（250g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）凉拌汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌金针菇的做法步骤1、准备材料2、将金针茹放入开水中3、盖上锅盖煮一分钟4、捞出立...

“这款是针对家里只有电饭煲做的简单的汤”食材明细主料乌鸡（一只）辅料香茹（少许）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香茹乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡一只，洗净备用2、香茹少许，洗净泡发备用3、电饭煲放上水，烧开4、放...

“食材：凉茹1个，五花肉300克，辣椒3个，调料：精盐，油小量，生抽，味精。方法：1、五花肉切片，凉茹切片，辣椒切圈。2、锅里放油烧热，下入切好的五花肉炒香，3、加盐翻炒，炒至出油，倒进辣椒。4、再辣椒上加点盐翻炒，再混合。5、再加进切好的凉...

食材明细主料鸡块（1000克）辅料香菇（适量）小葱（适量）金针菇（适量）木耳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌茹鸡块的做法步骤1、原料2、将鸡汤倒入锅内，烧开放入香菇3、待香菇基本煮软后加入泡发好的木耳和金针菇4、放入鸡块...

食材明细主料蘑茹（适量）培根（适量）辅料面粉（适量）牛奶（适量）淡奶油（适量）黄油（适量）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）奶油蘑茹汤的做法步骤1、锅内不需要放油，培根下锅煎一下，捞出备用，蘑茹洗净切片，用刚才煎培根底油煎一下，捞出备用...

“女儿去韩国料理吃过培根金针菇.觉得味道很美.回家让我给她做.我抱着试试的态度.结果挺简单.金针姑含锌量比较高.对儿童的身高和智力发育有良好的作用.有时间就做点吃吧!”食材明细主料金针菇（100克）培根（100克）清淡（口味...

香菇，大家应该都不算是很陌生吧，这应该算得上是我们日常生活中比较常见的一种算是辅料的食材啦。但是，因为香菇自身所带有的比较特殊的气味，因此有一部分人，其实并不是很喜欢香菇，甚至有些排斥。但是，总的来说香菇还是优大于...

“杏鲍菇，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力...

“菌茹一直是我喜欢的，喜欢它那独特的香味，喜欢它那鲜，无论清炒还是炖汤，它的鲜永远是让人难以忘记。我们宝宝最喜欢喝菌茹汤，所以经常烧来吃。反正菌茹的营养大家都知道的，绝对是好东西，宝宝喜欢喝，一个星期做个两三次也不为...

“一场秋雨一场寒，用砂锅煲一份营养丰富菌茹筒骨煲吧。筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。而菌茹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。冷空气来袭的时...

“豆腐是中国的传统食品，味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即...

“2012的冬天感觉比往年异常冷，又是雪的，又是雨的，风呜呜的吹呀，好像这个冬天只适合窝在家里发呆哪也不适合去，而且在家里的活动量少，一天只吃两顿饭就饱饱的，冰箱里有前些日子吃火锅剩的鸡汤和各种菌类，把它们混搭起来做个汤...

“杏鲍茹的口感是那种肉肉的感觉。可煲汤可做菜，比如菌汤、鲍汁杏鲍茹、蚝油杏鲍茹等。今天介绍的这小炒杏鲍茹是家常的一种吃法，不上色，也就是保持杏鲍茹原有的颜色，和肉混一起吃，都是肉肉的颜色和味道。所以只放一点生抽...

“这道菜营养比较丰富，味道和口感自然不用说了，煮出来的牛肉很嫩滑，金针菇也入味，加上西红柿不仅营养，也增香了不少，能让人产生多吃一碗饭的冲动。”食材明细主料牛肉（250克）金针菇（150克）西红柿（2个）洋葱（1个）辅料蕃茄酱（1大勺）生抽（1...