凉茹炒肉的做法 凉茹炒肉怎么做

“食材：
凉茹1个，五花肉300克，辣椒3个，
调料：
精盐，油小量，生抽，味精。
方法：
1、五花肉切片，凉茹切片，辣椒切圈。
2、锅里放油烧热，下入切好的五花肉炒香，
3、加盐翻炒，炒至出油，倒进辣椒。
4、再辣椒上加点盐翻炒，再混合。
5、再加进切好的凉茹，加盐翻炒，再混合。
6、待凉茹炒熟时，调入生抽炒匀。
7、再调入味精即成。可加一点点清水烧开。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

凉茹炒肉的做法步骤

• 1、备好食材，

• 2、五花肉切片，凉茹切片，辣椒切圈。

• 3、锅里放油烧热，下入切好的五花肉炒香，

• 4、加盐翻炒，炒至出油，

• 5、倒进辣椒。

• 6、再辣椒上加点盐翻炒，再混合。

• 7、再加进切好的凉茹，

• 8、加盐翻炒，再混合。

• 9、待凉茹炒熟时，调入生抽炒匀。再调入味精即成。可加一点点清水烧开。

• 10、出锅装碗中。