蕃茄金针茹牛肉的做法 蕃茄金针菇牛肉 蕃茄金针茹牛肉怎么做

“这道菜营养比较丰富，味道和口感自然不用说了，煮出来的牛肉很嫩滑，金针菇也入味，加上西红柿不仅营养，也增香了不少，能让人产生多吃一碗饭的冲动。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蕃茄金针茹牛肉的做法步骤

• 1、牛肉买回来切薄片后泡去血水。

• 2、金针菇去掉根部。

• 3、西红柿切小块。

• 4、洋葱也切成小块。

• 5、泡去血水的牛肉加生抽、盐、糖腌制30分钟。

• 6、蕃茄下油锅炒出汁。

• 7、加入洋葱翻炒。

• 8、砂锅中加入适量水把炒好的蕃茄洋葱放入。

• 9、转中小火把蕃茄洋葱炖烂。

• 10、加入一勺蕃茄酱。

• 11、加适量盐调味。

• 12、放入金针菇。

• 13、最后把腌制好的牛肉放入，等牛肉变色1分钟后即可关火。

• 14、营养丰富的蕃茄牛肉。

小窍门

牛肉提前腌制更易入味，牛肉要在最后放入这样煮出来的肉才嫩滑。