风味炒肝的做法 风味炒肝怎么做
食材明细主料猪肝（半个）洋葱（两个）青椒（半个）辅料香菜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味炒肝的做法步骤1、原材料如图2、把猪肝切成片我买的猪肝是煮成半熟的方便些3、锅里加油，油热后放入姜丝和辣椒4、加...
炒肝儿的做法 全程制作，老北京风味“炒肝儿” 炒肝儿怎么做
“北京小吃“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲究佐料，制作比较简单，日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名“炒肝儿”，一时...
风味凉拌鸡肝怎么做好吃又简单
准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肝：适量辅料生抽：一勺麻油：一小勺白砂糖：个人喜好姜：适量具体步骤1.洗净鸡肝，下水煮熟2.加料酒去腥味3.生抽麻油糖先拌匀4.鸡肝熟透不用冷却直接放拌...
风味猪肝粉肠豆苗汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪肝粉肠豆苗汤是一道清新爽口，鲜香开胃的传统汤品，这道汤不仅色彩明艳，而且口味也是独特诱人。猪肝和粉肠经过前期的加工再加上与豆苗的混煮，完全褪去了...
爆炒猪肝的做法 川味经典之爆炒猪肝~ 爆炒猪肝怎么做
食材明细主料猪肝（600g）红99浓缩火锅底料（50g）辅料淀粉（适量）料酒（少许）花椒（少许）大葱（适量）大蒜（适量）白糖（适量）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、将新鲜买来的猪肝洗净切成一元硬币厚薄片待用，泡椒、...
风味炒凉粉的做法 无肉也欢，北方小吃-【风味炒凉粉】 风味炒凉粉怎么做
“在西安炒凉粉经常出现于“回民街”和街头摊，看上去黑乎乎的一大锅，卫生状况貌似不容乐观但是，吃过它的人都知道其中的“滋味”这个小吃也是我家冬天必吃的，香辣的炒凉粉了焖上馒头片那是再美味不过了，虽然没有肉但是绝对...
美味炒猪肝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肝：300茭白：50辅料青红椒：20姜片：5盐：5味精：5色拉油：45葱段：5鸡精：5胡椒粉：5白糖：5淀粉：5黄酒：5具体步骤1.将猪肝洗干净、切成厚片、加盐、黄酒、味精、淀粉上浆...
风味炒鱼肚的做法 风味炒鱼肚怎么做
食材明细主料鱼肚（600g）辅料姜（适量）假蒌（适量）蒜米（适量）紫苏（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风味炒鱼肚的做法步骤1、准备食材2、鱼肚洗净绰水3、捞出冲冷水洗净滴...
风味香干炒肉的做法 风味香干炒肉怎么做
“这道菜是前些日子和同事去上下九玩的时候，同事请儿子吃的真功夫里面有推出这个新品菜式。儿子吃完后回味无穷，说下次要爸爸再请他吃一次，这小子很容易满足，只要是吃的就好，不过我对它的评价是放了太多油了。”食材明细主...
风味炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料剩米饭：1碗蒜苔：2根辅料酱油：适量红尖椒：少许油：适量葱头：少许熟猪肉：少许盐：适量具体步骤1.熟猪肉，蒜苔、尖椒、葱头切小粒2.热油，下蒜苔、尖椒、葱头炒一...
风味独特的猪肝汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟猪肝汤口感特别，食材易得，属于一道不错的家常菜。制作猪肝汤的时候，要注意不要把猪肝切得太厚，以免不够入味，也不要切得太薄，火候掌控不好容易炖坏，厚度在2-...
家乡风味腊猪肝的做法 家乡风味腊猪肝怎么做
“这道炒腊猪肝是我们老家在正月里请客必上的一道菜，非常具有家乡风味特色哦。老家正月请客会用到很多的腊香肠、腊猪肝、腊猪肠之类的腊味菜，所以在我们那冬天的时候每家每户都会准备很多的腊货，以备正月请客用。”食材...
江南风味炒年糕的做法 江南风味～炒年糕 江南风味炒年糕怎么做
“主食小炒年糕百吃不厌、也是我们温州的一道特色小吃、老少皆宜.”食材明细主料年糕（400克）鸭蛋（2个）香菜（2棵）香菇菜（6棵）大蒜（1棵）鱿鱼干（2个）小香菇（5个）榨菜（5克）香葱（5克）胡萝卜（20克）腊肉（25克）蒜（适量）辅料黄酒（3匙）盐（8克）酱油（3匙）水（5匙）微...
风味小炒怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料土豆：三个鹌鹑蛋：半斤绿辣椒：两个辅料海鲜酱油：适量盐：适量具体步骤1.把土豆，辣椒切成条，锅里放油，油八成热的时候把土豆条放进去，变成金黄色捞到，然后在炸一...
牛肝菌风味培根卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料培根：180泡发好的牛肝菌：100金针菇：100辅料青红椒丝：少许风味豆豉：1汤匙蒜苗：2根生抽：1汤匙牙签：数根具体步骤1.牛肝菌泡发好后，择去根部，用少许盐轻揉片刻...
风味炒馒头的做法 剩馒头的新生--风味炒馒头 风味炒馒头怎么做
“今天出去转了小半天，回家都没什么力气了，也不饿，早上剩了四个大馒头，想想拿了两个炒了吃吧，再拍个黄瓜，来几个大粘玉米，也不算对付他们吧，哈哈，结果出人意料哦，味道好极了，结果导致炒馒头全被消灭了，大馒头都没有人吃，来分享给大...
风味炒馕的做法 风味炒馕怎么做
“材料主要食材：馕（大的油馕比较好脆奶子馕比较软）辣子（圆的不辣）洋葱土豆调料：海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁事先准备：土豆切块，过水煮软（喜欢脆的就大概过下水就可以了）1锅里倒油，油热后放入花椒颗粒（主要为了提香，...
风味炒田螺的做法 风味炒田螺怎么做
食材明细主料田螺（适量）酸笋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）紫苏（适量）干辣椒（适量）豆豉（适量）盐豉（适量）腐乳（适量）猪油（适量）配料白糖（适量）三花酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味炒田螺的做法步骤1...
风味炒双茄的做法 风味炒双茄怎么做
“炒双茄就是茄子加番茄，我再加点杏鲍菇和青椒混搭，口味挺不错！”食材明细主料茄子（适量）番茄（适量）辅料香菜（适量）杏鲍菇（适量）青椒（适量）葱蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味炒双茄的做法步...
风味喷香炒饭的做法 旺记·风味喷香炒饭 风味喷香炒饭怎么做
“个人喜欢富有香味的东西，吃饭的时候总是喜欢搭配一些风味菜~有天买了包淳于府【酸白菜】，简直名不虚传的酸QAQ尝过后果断雪藏在冰箱一个多星期，直到一周后突发奇想用于炒饭~咦！这味道！你试过就知道ˉ﹃ˉ”食材明细主料隔...
美味的炒肝 怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:23分钟主料猪肝：适量辅料盐：适量具体步骤将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油烂熟后切成５分长的小段，俗称...
风味炒烤肉的做法 风味炒烤肉怎么做
“用原料的下脚料制作的一道美味佳肴”食材明细主料猪腔骨（500g，或鸡翅根）香菜（100g）大葱（2根）辅料干辣椒（5mg）盐（少许）花椒（少许）大料（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味炒烤肉的做法步骤1、将猪腔骨或鸡...
酱猪肝风逊怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肝：500辅料老抽：适量五香粉：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.将新鲜猪肝，洗好，沥干水。2.在猪肝上方五香粉与盐，提前腌制一下入味。3.慢慢的揉搓，使猪肝尽...
炒肝儿的做法 北京风味小吃---炒肝儿 炒肝儿怎么做
“我喜欢吃炒肝，有一阵子，每天早点都去楼下的小餐馆吃包子炒肝，后来家人提出来‘抗议’。说什么，这个不干净，那个。。。为了这口，自己动手在家丰衣足食。洗肠子是个又苦又累的活，我足足洗了一个下午，嗨。。。吃货就是这样滴，，你...
风味腊肠炒饭的做法 风味腊肠炒饭怎么做
“自己炒饭可以根据自己的喜好加入各种材料料丰富符合自己的口味自家做的腊肠真材实料吃着放心加入自己煮熟冷冻豌豆色香味俱全”食材明细主料剩米饭（适量）腊肠（一根）辅料鸡蛋（2个）豌豆（适量）配料豆瓣酱（适量）豆豉（适量）生抽（适量）...