风味炒馕的做法 风味炒馕怎么做
“材料
主要食材:馕(大的油馕比较好脆奶子馕比较软)辣子(圆的不辣)洋葱土豆
调料:海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁
事先准备:土豆切块,过水煮软(喜欢脆的就大概过下水就可以了)
1锅里倒油,油热后放入花椒颗粒(主要为了提香,根据个人喜欢选择是否将炸香后的花椒避出来)
2放入洋葱,辣子炒,炒大概10秒钟左右,撒半勺糖
3倒入土豆,继续翻炒,再加入酱油鸡汁
4洋葱辣子炒至8分熟后,加入切好的馕块。继续翻炒
5待馕的外表炒至金黄色后,加入一勺黄豆酱,倒入孜然粉,辣子粉
6简单的将调料炒匀后,加入熟黑芝麻出锅。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
风味炒馕的做法步骤
- 1、事先准备:土豆切块,过水煮软(喜欢脆的就大概过下水就可以了)锅里倒油,油热后放入花椒颗粒(主要为了提香,根据个人喜欢选择是否将炸香后的花椒避出来)
- 2、放入洋葱,辣子炒,炒大概10秒钟左右,撒半勺糖
- 3、倒入土豆,继续翻炒,再加入酱油鸡汁
- 4、洋葱辣子炒至8分熟后,加入切好的馕块。继续翻炒
- 5、待馕的外表炒至金黄色后,加入一勺黄豆酱,倒入孜然粉,辣子粉
- 6、简单的将调料炒匀后,加入熟黑芝麻出锅。
小窍门
喜欢番茄酱的孩子们可以加入番茄酱但孜然粉就少加些要不味道。。。。呵呵