关于家常美味——辣炒蚬子的餐饮精选

食材明细主料花蚬子（2斤）辅料姜丝（适量）红辣椒丝（适量）配料海鲜酱油（一小碗）十三香（少许）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝2、水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。3、一定要反复冲...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟相信吃货宝宝们都爱一道菜，那就是辣炒蚬子。这蚬子呀，肉质厚实不烂不硬，口感有弹性有嚼劲，吃下去饱腹感也强。想要肉质更加入味在快做好的时候可以撒点辣...

“蚬子也叫蛤蜊，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等，常吃蚬子也是久坐办公室的上班族去脂减肥的不错选择。”食材明细主料干辣椒（20g）蚬子（700g）泡椒（20g）辅料姜（20g）葱（10g）青蒜（20g）盐（少许）白酒（2勺）花生油（适量）中辣（口味）炒...

“百吃不厌的麻辣小吃。此做法也适合其他麻辣小吃。”食材明细主料蚬子（2斤）花椒（适量）豆豉酱（适量）辅料麻椒（适量）干辣椒（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣蚬子的做法步骤1、蚬子水中侵泡，吐泥。2、锅中倒油烧...

食材明细主料花蚬子（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）洋葱（适量）香菜（适量）调料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）糖（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒花蚬子的做法步骤1、...

食材明细主料蚬子（500克）辅料葱丝（10克）姜丝（10克）干红辣椒（50克）配料大豆油（25克）精盐（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。2、将干红辣椒切...

食材明细主料新鲜花蚬子（适量）葱（1根）香菜（2-3棵）姜（一块）蒜（6-8瓣）小辣椒（2-4个）辅料盐（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣炒花蚬子的做法步骤1、买来的新鲜蚬子,在清水中浸泡吐沙子.2、准备好食材.3、葱切葱花(或者小葱...

食材明细主料蚬子（500克）生姜（3片）大蒜（2瓣）小葱（1根）干辣椒（20个）郫县豆瓣酱（三分之一汤勺）酱油（半汤勺）生抽（半汤勺）白糖（三分之一汤勺）精盐（1茶勺）鸡精（半茶勺）辅料食用油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬...

“快收菜。准备好食材三分钟出锅海鲜的鲜辣椒的辣太爽了也适合当下酒小菜哦。”食材明细主料扇贝柱（300g）蚬子肉（500g）辅料干辣椒（适个人口味）芝麻（1/3勺）孜然（1/3勺）蒜（两瓣）小葱（1段）香菜（1根）蚝油（1勺）海鲜酱油（1/2勺）盐（1/2勺）花椒（少许）...

“网上搜了一下，发现对贝壳类的食品，各地称呼相差很大。我们这儿叫蚬子的，是一种生活在淡水里的贝壳类食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黄西”。福州最好的蚬子来自闽江上游，小时候餐桌上食品没那么丰富，几分钱一斤的蚬子...

“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防...

“蚬肉，取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外，还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的，味道比鲜活的差些，不过不是清蒸，倒也没什么，炒来吃味道也不差。我们这边的人喜欢用韭菜炒蚬肉，非常家常的一种做法，以韭菜的香气配上...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料丹东大黄蚬：1000辅料干辣椒：3个姜：3～5片葱：适量蒜：5～8颗白酒：适量具体步骤1.黄蚬洗干净后过开水超一下至开口2.葱、姜、蒜、辣椒切好，个人喜欢海鲜里面的炒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花蚬子：1000辅料姜：适量蒜蓉辣酱：适量葱：适量蒜：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.花蚬子洗净，加盐泡2.装入保鲜盒来回晃动，反复冲洗，能让蚬子快速吐沙子。3....

说到辣炒蚬子想必不少朋友的口水都要滴滴答答快流出来了吧，是不是肚子里的馋虫也开始咕咕作响叫个不停了呢？蚬子的美味自然不用多说，再撒点辣椒炒出来那味道简直是绝了，那么，辣炒蚬子的做法是怎么做的呢？我们一起去了解看看...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣炒花蚬是一道火辣的美食，口感麻辣鲜香惹人回味，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢。而且它的制作方法简单快捷，食材所需都是在外面可以轻松...

可以。隔夜后没有变质的辣炒蚬子则就可以吃，像夏天比较炎热的天气，辣炒蚬子就需要放在冰箱里面隔夜保存，这样辣炒蚬子才不会变味坏掉，若是冬天的话，辣炒蚬子可以直接放在外面隔夜保存，但菜肴最好当天做当天食用完。在烹饪辣...

“我觉得黄蚬子是贝类里最好吃的。”食材明细主料黄蚬子（适量）调料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）辣炒黄蚬子的做法步骤1、主要原...

“我们叫这个白蚬子，锦州人叫它蚶子，我们把另一种带毛的血红的贝壳叫蚶子，可是贝类分类里面，也没有白蚬子，不知道你们那里叫它们什么？！好友超级喜欢白山家做的辣炒白蚬子，那个味儿，确实我也服，模仿不来。我这个，也不错嘿嘿，分享给...

可以。吃不完的辣炒蚬子，可以放凉后，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放，吃之前要重新加热至沸腾。辣炒蚬子在保存的过程中，出现异味等变质现象，不能继续食用。做好了辣炒蚬子，最好尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。辣炒蚬子是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣炒蚬子，可是咱中国的一道特色菜肴噢。这道菜深受吃货宝宝们的喜爱，这个做法也是非常简单滴。首先要准备好新鲜的蚬子哦，这个蚬子呢，可以提前先腌制好，这...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣炒蚬子是一道色香味俱全的特色美食。其主要食材是蚬子，目前市场上常见的蚬子分为三种，分别是黄蚬子、花蚬子以及白蚬子。这道菜最重要的步骤就是将蚬...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白蚬子：800辅料糖：适量辣椒面：适量油：适量盐：适量酱油：适量桂皮：适量具体步骤1.白蚬子洗干净,尽量控出水份,炒时还会出汤,水太多就不好吃2.锅中倒入适量...

食材明细主料蚬子（200克）尖椒（少许）葱姜蒜（少许）干红辣椒（1个）辣椒酱（一勺）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱炒蚬子的做法步骤1、尖椒，干红椒，葱姜蒜，切碎备用2、蚬子洗干净备用3、辣椒酱4、锅里...

“这个蚬子肉是在超市买的速冻的，做起来，也很美味。”食材明细主料蚬子肉（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）辣椒丝（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）鲜辣酱（适量（海鲜酱））咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒蚬子肉的做法步骤1、将蚬子肉解冻...