关于海鲜砂锅煲的家常做法的餐饮精选

“看过一个“小品”，客人点菜要的是海鲜，结果给端上一盘“海带”，无语！这道【海鲜砂锅煲】确实有“海带”，但是还有“虾”，所以叫做【海鲜砂锅煲】也算名副其实。”食材明细主料虾（10个）泡发海带（100克）白菜叶（200克）辅料油（10克）盐...

“大头鱼的肉质鲜嫩，骨头也不会很多，骨头很酥软，砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀，砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼（1个）辅料红椒（2个）紫洋葱（半个）葱（2颗）蒜苗（1颗）蒜头（4个）芹菜（1个）姜丝（5g）调料黄豆酱（2勺）蚝油（2勺）白胡椒粉（1...

“最正宗的砂锅粥是以海鲜味为味道灵魂的！在粥熬得恰到火候时（约七分熟）将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。”食材明细主料海参（1根）大干贝（2颗）虾（7-10只）大米（1杯左右）辅...

“我相信很多人都喜欢吃海鲜，不单因为鲜甜，还因为吃了不长胖。可以毫无顾忌地尽情吃，我就是那么一个人了*-*”食材明细主料大虾（400克）芹菜（1棵）鱿鱼（1条）大米（800克）辅料清水（10碗）姜（两片）油（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普...

“上次包饺子剩下一团面，正好做点宵夜。”食材明细主料面团（一小块（一人份））辅料虾仁（20克）鱼豆腐（适量）鱼丸（适量）娃娃菜（一棵）姜（适量）葱（少许）盐（适量）番茄酱（一勺）胡椒粉（少许）料酒（少许）淀粉（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单...

“三鲜砂锅不但是我们年菜中必不可少的一道菜式，平时冬天来一道这样的菜也真不错，汤汤水水暖心暖胃，平常可用咸肉，讲究一点的就要用金华火腿提咸鲜味，金黄的蛋饺，形似一个个金元宝，所有过年一定要啊，别忘了。”食材明细主料干...

“适合懒懒不想动手炒菜的时候吃每次煮一大锅吃得好满足”食材明细主料虾（适量）金针菇（适量）肉末（适量）鱿鱼（适量）辅料盐（少许）香菜（少许）葱（少许）甜香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清雅海鲜砂锅粥的做法步骤1、把买回来的鱿鱼和...

“1活虾要取出背后黑色的虾肠，2大米提前浸泡二十分钟，3粥不能煲烂。”食材明细主料东北大米（大半碗）活虾（250g）辅料猪油（1汤匙）味精（少许）盐（1茶匙）香油（少许）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海鲜砂锅粥的做法步骤1、活虾去头，背部...

“海鲜粥是我的最爱，平时下班晚，没时间慢悠悠地熬粥，且处理各种小海鲜也挺费时费力的。今年因疫情的关系，不去外地玩，宅在家就有时间捣鼓了。更让人欣喜的是得了个新砂锅，商家还贴心地帮我们开好了锅，只要洗洗涮涮就能用了。...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大白菜：适量豆腐：少许粉条：少许鲜虾：六七只蛤蜊：少许鱿鱼：少许葱姜：少许香菜：少许辅料盐：适量酱油：少许辣椒粉：少许清水或者高汤：适量具体步骤1.将自己喜欢的...

食材明细主料皮皮虾海螺（一只）辅料海鲜酱油（根据个人口味）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮皮虾海鲜砂锅的做法步骤1、把把海鲜清洗干净2、用砂锅小过炖20分钟3、改用大火炖2分钟...

“寒冷的冬季，做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲，真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明细主料老豆腐（300克）猪肉（250克）鸡蛋（3枚）海鲜菇（1包）辅料食用油（3勺）食盐（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）鸡精（1勺）清水（适量）调料葱（适量）葱花（适量）小米椒（3个）黄豆...

“买了很多油泡，自己做了一些豆腐包，分袋放入冰箱冷冻起来，就和水饺一样，吃的时候直接拿出来或煮或蒸都可以，非常方便。”食材明细主料河虾（50g）香菇（50g）肉末（100g）豆芽（100g）油泡（200g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸...

食材明细主料面条（300克）红萝卜（1块）鱿鱼仔（2个）辅料鸡丸（5个）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海鲜砂锅面的做法步骤1、砂锅加入水烧开2、加入葱段，蒜瓣，鸡丸，鱿鱼煮开3、萝卜叉丝放入锅内，浮沫打出来4、然后加入面条，用筷子把面...

“潮汕砂锅粥，以海鲜为主，是广东省潮汕地区特色传统名点。这锅海鲜粥是和大师学的，一步一步仔仔细细的，是迄今为止学到的最好吃的美味。这款粥，要用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。砂锅用的是干烧急冷...

食材明细主料海虾（适量）瑶柱（适量）鸡爪（适量）豌豆（适量）大米（适量）辅料小葱（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）砂锅海鲜粥的做法步骤1、米洗净加一勺盐拌匀腌制15分钟。2、瑶柱洗净备用...

“今天这个热气腾腾的砂锅煲，食材选用了金蚝干。金蚝干是由生蚝晒干而成的，因色泽金黄而称金蚝。生蚝属牡蛎科是双壳类软体动物,营养价值:营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维...

“冬季到了，西北的天特别冷。那么，吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利，那么，来一份不含油脂的砂锅煲炖菜，有利于健康何乐而不为。”食材明细主料白菜心（1颗）青笋（半根）胡萝卜（半根）冻豆腐（1块）脆皮（半...

食材明细主料大米（450g）清水（3000ml）辅料鲍鱼（6个）九节虾（8个）三眼蟹（适量）香芹碎（适量）生姜（适量）调料盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海鲜砂锅粥的做法步骤1、大米淘洗好，放适量油盐浸泡1小...

海鲜煲作为市面上很常见的传统美食，也是食客们都比较喜爱吃的一种传统美食，现在海鲜煲的品牌有很多，而且海鲜煲的市场需求量不小，在国内各个城市都有着加盟店面，很多的年轻创业者看好这个项目的商机，都想来加盟。那么，湖南砂...

食材明细主料白菜（适量）豆腐果（适量）青口贝（适量）黑虎虾（适量）虾滑（适量）豆腐（适量）香菇（适量）甜虾（适量）辅料油（适量）盐（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海鲜砂锅的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒2、炒至断...

“我们家是一个四世同堂的大家庭，而我做为一个上有老下有小的大家庭的家庭主厨，可以说是责任重大，既要照顾年老体弱而且牙齿又不好的婆婆，又要看护小孙子。为了他们能吃的好，我是煞费苦心啦。好在家里有陶瓷煲，从入秋到冬季...

“潮汕人，爱吃潮汕砂锅粥，因为近海，也特喜欢吃各种海鲜，少不了海鲜砂锅粥。当然，我做的砂锅粥，每次都是料足啊。哈哈。如果你喜欢煮得糊糊的粥，可以加长煮米的时间啦。”食材明细主料海蟹（4只）鲍鱼（6只）虾（400克）辅料盐（适量）味极鲜...

“蛏子虽不是常熟的特产，但是常熟人都还很喜欢这些小贝类海鲜的！自从家小远哥会吃饭以来，每次过节，老妈都会准备些蛤蜊和蛏子一类的小海鲜，或炒或蒸或煲汤。不只是因为我的小朋友爱吃，还因为贝类食物有一种特别的寓意。妈妈...

“秋风凉、秋意浓…唯有一碗好粥能暖心、暖胃～”食材明细主料鲍鱼（4只）鲜虾（5只）鲜鱿鱼（2只）姜片（适量）蒜粒（2颗）小葱（1棵）芫荽（1棵）九层塔（适量）生菜（适量）潮汕地都冬菜（适量）食用油（适量）纯净水（700ml）大米（140g）辅料盐（适量）鱼露（适量）胡椒粉（适量）...