营养好吃的酱汁草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天向大家介绍的这道酱汁草鱼，是一道既好吃又营养的菜品，一条草鱼经过烹煮煎炸，仍然保留着自己滑嫩的口感，营养和弹性也被牢牢锁住，老少皆宜，尤其适合正在长身体的孩子们食用，接下来就让我为大家介绍一下这道酱汁草鱼的具体做法吧。

主料

草鱼 ：1条

辅料

葱 ：20
姜 ：10
老抽 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

草鱼一条清理干净，切成一厘米厚的片，葱切段，姜切片，鸡蛋打散备用

老抽、 酱油和醋兑成汁，搅拌均匀。

锅烧热用姜擦一下防止粘锅，倒入适量花生油

鱼沾上蛋液入锅煎至两面金黄

倒入煎好的鱼，葱姜，翻炒均匀

.加入料汁，焖一会，用大火收汁。