关于皮蛋瘦肉粥的最正宗做法的餐饮精选

“春节期间，吃多了大鱼大肉，来一道皮蛋瘦肉粥养养胃也是极好哒！皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄...

食材明细主料大米（120g）皮蛋（1只）猪肉（100g）辅料油（适量）盐（适量）葱（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、准备食材2、大米洗净，放入电饭煲中加入适量的清水，按煮粥键煮粥。3、猪肉放入盐，料酒拌均...

“皮蛋瘦肉粥属于粤菜系，是广东人最早发明的，然后普及到全国。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉（鲜肉也可以）为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油、葱花、香菜或薄脆等。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而...

“皮蛋营养丰富，味道鲜美，大家也没必要望皮蛋生畏。各种食材都可以让宝宝尝尝，帮孩子完善食物种类库，减少挑食偏食的几率。偶尔吃下，改善下口味，也蛮好的~。这道粥是道咸粥，推荐一岁以上宝宝食用。参考月龄：13M+”食材明细主...

“皮蛋瘦肉粥是非常经典的粤式粥品，味道好，而且容易消化，夏天吃比较适口。特点：粥香滑爽，咸鲜味美。”食材明细主料东北大米（适量）辅料猪瘦肉（适量）皮蛋（适量）配料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法...

“香滑软糯，早上起床来一碗热腾腾香喷喷的皮蛋瘦肉粥，舒服。”食材明细主料大米（120克）皮蛋（2个）鸡脯肉（半块）辅料姜（3片）小葱（1根）水（1200克）调料料酒（1勺）胡椒粉（1.5勺）橄榄油（1.5勺）酱油（1勺）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮蛋...

“皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。...

食材明细主料米（适量）皮蛋（适量）肉丝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）鲜鸡汁（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、将米洗干净，用香油和盐一起腌制10分钟2、将买回的肉丝用香油和...

“皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。...

“球球超级喜欢皮蛋瘦肉粥。这个皮蛋瘦肉粥球球特别添加了姜丝，可以去腥最关键的是可以暖胃。尤其对于胃寒的人来说挺不错的哦。本来球球也是极其厌恶吃姜的，可是因为胃寒，当时的男朋友现在的老公，在恋爱开始的时候就会煮...

“昨天木木妈做的皮蛋瘦肉粥勾起了木木肚子里的馋虫~木木决定自己动手丰衣足食平常做皮蛋瘦肉粥的粥都是现熬的太费时间了，等粥熬好木木早就饿扁了~于是就有了这个“剩饭版”皮蛋瘦肉粥~跟现熬的粥一样好吃哦~”食材明...

“经过长时间熬煮出米浆粘稠、软糯润滑的粥，自然是绝佳的粥品。皮蛋瘦肉粥也是如此，但在繁华城市中忙碌的我们来说，快捷又不失营养的早餐就成为我们研究和升华的对象。这款皮蛋瘦肉粥不用熬煮一个多小时，仅仅十分钟就可做...

“粥看似简单，却形式多样，变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥，精细等同于煲汤，用砂锅明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，要达到水米交融，不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的...

“在北京最最想念的就是家乡的各式各样的粥了，今天正好空闲就露了一手偶最爱喝的皮蛋瘦肉粥啦，香香暖暖的感觉，一下喝了3碗！哈哈！”食材明细主料大米（看人数）瘦肉（适量）皮蛋（两个）辅料生姜（适量）香菜（适量）配料油（一小勺）盐（适量）清淡（口...

“皮蛋瘦肉粥是非常经典的粥类。各家的做法各有不同。我这道粥里面加了皮蛋瘦肉。青豆。香菇，菠菜营养特别丰富，也很美味。怎么能熬出一锅稠浓美味的粥呢，细节不可忽视。现在就来看一下它的制作技巧吧。”食材明细主料精...

“熟皮蛋的味道是香的，加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸，这款粥营养还是很丰富的”食材明细主料大米（150g）皮蛋（1个）瘦肉（100g）小腊肠（1根）辅料盐（5g）白胡椒粉（3g）鸡精（3g）料酒（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1...

“喝粥的7大好处：1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如...

“想吃皮蛋瘦肉粥又怕麻烦，那你赶紧来试试这个简易版的。我的主页又皮蛋瘦肉粥的其他版本，个人觉得如果不怕麻烦还是煮那一款的比较好喝。”食材明细主料猪肉（100G）皮蛋（1颗）白粥（1碗）水（适量）辅料盐（10G）鸡精（15G）芝麻（1G）其他（口味）其...

食材明细主料皮蛋（1个）大米（适量）瘦肉（100g）介菜（3片）辅料姜片（适量）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、皮蛋1个，剥好皮备用。2、姜片切好备用，如果喜吃姜的可以弄成姜丝，瘦肉剁成末...

“年，对于中国人来说，是一个特殊的名词，不管富贵或者贫苦，不管顺遂或者磨难，到了这个时节，总是要回家的。虽然这个年节多了太多的灾祸，但是，却丝毫不会冲淡回家给予我们的温暖。衣来伸手饭来张口，在这段特殊的时间里并不是个贬...

“皮蛋瘦肉粥，夏天我最爱吃的粥！简单、方便、美味！”食材明细主料米（一杯）辅料松花蛋（2个）猪腱瘦肉（适量）水（适量）配料姜（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、材料：无铅皮蛋2个（罗嗦一下，就是...

“大米可以先泡会，这样口感会更好瘦肉可以先用开水烫去表面油渍”食材明细主料瘦肉（200克）大米（适量）辅料皮蛋（两个）青菜（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米下锅，加水，水应漫过米两截手指。2、...

“中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。”食材明细主料皮蛋（一个...

“大米粥里加入皮蛋和瘦肉，补血补脏”食材明细主料大米（150g）瘦肉（50g）皮蛋（1个）辅料盐（2g）料酒（10g）鸡精（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、瘦肉切丁，加入料酒和盐腌制片刻2、大米加水，开启煮粥模式3、皮...

“很早以前，在北方人——我的眼中，粥，应该是原味的，顶多就是再搁点糖，呈甜味，难以想象咸味的粥是怎样的。直到在广东接触了皮蛋瘦肉粥。最开始的时候特别不习惯那种味道，但因为公司食堂里的早餐隔三差五便会出现皮蛋瘦肉粥的...