皮蛋瘦肉粥的做法 美味皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做

“大米可以先泡会，这样口感会更好
瘦肉可以先用开水烫去表面油渍”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 1、大米下锅，加水，水应漫过米两截手指。
• 2、在煮的过程中，来处理肉，切成丝，皮蛋切丝备用青菜洗净切丝备用
• 3、待粥快煮好时，加入瘦肉和皮蛋，放少许盐，再煮5分钟
• 4、然后加入青菜，再次煮开即可
• 5、起锅前加入鸡精放少许葱花更香一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥便煮好了。

小窍门

在这个炎炎夏日，喝上一碗皮蛋瘦肉粥解暑又开胃。
粥的配菜也简单，酸豆角凉拌黄瓜榨菜等都是粥的好搭档