皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥 宝宝辅食，营养丰富，味道鲜美 皮蛋瘦肉粥怎么做

“皮蛋营养丰富，味道鲜美，大家也没必要望皮蛋生畏。各种食材都可以让宝宝尝尝，帮孩子完善食物种类库，减少挑食偏食的几率。偶尔吃下，改善下口味，也蛮好的~。
这道粥是道咸粥，推荐一岁以上宝宝食用。
参考月龄：13M+”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 1、大米提前泡0.5—1小时，让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀，可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的。🌻小贴士：放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

• 2、鲜肉切成小丁，放入滚水焯一下，颜色变浅。

• 3、肉丁捞出洗去浮沫、控水，放少许食盐腌制十分钟。🌻小贴士：1岁以上的宝宝，小肉丁可以吃了，如果宝宝还咀嚼不了肉丁，切成肉末啦~~

• 4、皮蛋切丁。

• 5、锅中放入大米和足量的水，开始煮。米粥煮到浓稠软糯，米香四溢，大约20-25分钟的时候。

• 6、皮蛋、肉丁加入粥内。

• 7、加入食盐，熬煮十分钟。出锅前放入葱末。

• 8、开动吧，非常浓稠软糯！