辣烧猪皮的做法 辣烧猪皮怎么做
“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄...
香辣猪皮的做法 香辣猪皮怎么做
“还是挺喜欢这道菜的”食材明细主料猪皮（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣猪皮的做法步骤1、姜蒜辣椒切好。2、猪皮提前卤好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。...
红烧猪皮的做法 红烧猪皮怎么做
“猪皮大家都知道是一种含胶原蛋白的食物。所以女人多吃一些会对皮肤有好处的哟。”食材明细主料猪皮（适量）辅料葱（适量）大料（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）咸盐（适量）白糖（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧猪皮的做法步...
酸辣脆猪皮的做法 酸辣脆猪皮怎么做
“猪皮是我们生活中常见的一种食材，买肉时往往多多少少的要带一些回来，平时做菜时呢又往往不喜欢用肉皮，以至于冰箱里多多少少要攒下一些零零碎碎的边角猪皮。猪皮富含胶原蛋白，是滋补美容的好食材。猪皮的吃法也很多，北方...
辣烧猪血的做法 辣烧猪血怎么做
食材明细主料猪血（1块）辅料葱（适量）红油豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）辣烧猪血的做法步骤1、食材，猪血一块。2、猪血加...
酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做
“我爱猪皮，那是从小就爱吃猪皮！貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦！外婆家离我家比较近，记得小时候，外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送，呵呵现在外婆也老了，而且耳朵有点不好使了，身在异地，吃着猪皮都想她了”食材明细...
烧辣椒皮蛋的做法 【湖南】烧辣椒皮蛋 烧辣椒皮蛋怎么做
“这是一个来自湖南的开胃小菜，总所周知湖南人无辣不欢。不要和我们比吃辣，我们没有最辣只有更辣。就连开胃小菜都必须必需“辣”才能过瘾。随着湘菜的推广现今有越来越多的人，喜欢并熟悉湘菜。其中一个就是我们现在要介...
酥皮猪肉火烧的做法 酥皮猪肉火烧怎么做
食材明细面团面粉（200g）水（120g）油酥面粉（20g）植物油（2勺）卤肉猪五花肉（300g）老抽（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（3块）大葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒粒（适量）盐（1勺）配料洋葱（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥皮...
辣椒猪皮的做法 辣椒猪皮怎么做
“很多家庭在买猪肉的时候，都会将猪皮切掉，丢了~其实一点一点的存起来就是一道美味下饭的小菜哦~”食材明细主料猪皮（500g）辅料炖肉料（一包（超市购买））粗磨辣椒（适量）油（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣椒猪皮的做法步骤...
冬瓜烧猪皮的做法 冬瓜烧猪皮怎么做
“对于女性来说，猪皮都有美容养颜的传说，但是最重要的还是味道美啊！猪皮的做法有很多，今天来一个简单的红烧。味道还是不错的。”食材明细主料猪皮（0.9kg）冬瓜（1.5kg）辅料蒜（2颗）姜（1颗）大料（0.3kg）原味（口味）未知（难度）冬瓜烧猪皮的做...
猪皮酸辣汤的做法 猪皮酸辣汤怎么做
“油炸猪皮泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制都非常好吃。泡发的油炸猪皮会感觉香而不腻，多孔滑爽，弹性十足。”食材明细主料油炸猪皮（一块）香菇（2朵）木耳（（泡发）一把）西红柿（一个）鸡蛋（一个）辅料葱（一根）生姜（一块）香菜（一把）调料花生油（...
麻辣猪皮的做法 麻辣猪皮怎么做
食材明细主料猪皮（一斤）辅料干辣椒（适量）调料味极鲜料酒耗油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣猪皮的做法步骤1、肉皮摘洗干净，焯水过水，在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的...
酸辣猪皮的做法 酸辣猪皮怎么做
食材明细主料盐（1/2小匙）蚝油（1小匙）辅料生抽（1小匙）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣猪皮的做法步骤1、猪皮洗净，煮五分钟；2、酸豆角切小段，红辣椒切圈；3、猪皮刮去肥脂，洗净切成条；4、热锅冷油，放入蒜片炒香；5、倒入酸豆角炒...
辣烧猪手的做法 辣烧猪手怎么做
食材明细主料猪手（适量）辅料干红辣椒（适量）配料辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）辣烧猪手的做法步骤1、猪手斩成小块清水浸泡后飞水待用。2、炒糖色。3、放2勺辣酱、大料、干红辣椒、香叶、水，先用高压锅压十分钟...
红烧猪皮鸡翅的做法 红烧猪皮鸡翅怎么做
“每次回乡下小院，老爸总会把鸡杀好，大卸八块，腿是腿，翅是翅，便于我冻冰箱好分次取用！所以，一只鸡咱能做出各种不同的味道来！Q弹的猪皮，满满的胶原蛋白。鸡翅的含皮面积大，也是满满的胶原蛋白！两者在一起，不仅仅提升了味蕾的感觉，...
猪皮烧排骨的做法 猪皮烧排骨怎么做
“前几天去专门做肉丸的加工店做了一些肉丸，他们只负责加工，原料和配料都是自己亲自挑选的，尽管有些麻烦，选料、排队、买肉、临近传统节日，做肉丸的人太多，还要等上一个多小时才能做好，胜在食材新鲜，自己亲自监督制作过程，放心...
辣炒猪皮的做法 辣炒猪皮怎么做
“猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化的速度，因此有抗衰老的作用。此外，猪皮也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮，不是连带着肉一起炖煮，就是拿来做猪皮冻，当做养颜小凉菜。今天...
酸辣猪肉皮的做法 酸辣猪肉皮怎么做
“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。有些人可能...
猪皮辣豆的做法 猪皮辣豆怎么做
食材明细主料猪皮（150克）毛豆米（200克）小米椒（2个）辅料蒜（适量）茴香（适量）生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）油盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪皮辣豆的做法步骤1、猪皮放入锅中，加入没过原料的...
辣椒炒猪皮的做法 辣椒炒猪皮怎么做
“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5...
酸辣猪皮冻的做法 酸辣猪皮冻怎么做
“#酸辣美食#在春节的餐桌上，无论是宴客菜肴，还是自家喝酒吃饺子，最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买，都是我自己做，自家做的猪皮冻，真材实料，干净卫生放心吃。做好的猪皮冻，富含满满的胶原蛋白，再配上...
香菜辣酱猪皮的做法 香菜辣酱猪皮怎么做
“上次煮的猪皮炒酸菜用了一些，味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的，摘了一些香菜用来炒猪皮，也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。”食材明细主料熟猪皮（200...
猪皮烧腐竹的做法 猪皮烧腐竹怎么做
食材明细主料猪皮（1块）腐竹（1块）葱（1颗）干红辣椒（2颗）香叶（1颗）花椒（3颗）八角（1颗）辅料盐（1勺）酱油（1勺）生抽（1勺）味素（1勺）原味（口味）未知（难度）猪皮烧腐竹的做法步骤1、菜码好装盘备用。2、凉油下锅烧热倒入调料炒香。3、倒入猪皮腐竹翻炒均匀...
烧烤猪皮的做法 烧烤猪皮怎么做
食材明细主料猪皮（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）烧烤料（适量）姜片（适量）圆葱（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧烤猪皮的做法步骤1、冷冻猪皮。2、直接放凉水里。3、水开后再煮几分钟。4、煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。5...
红烧猪蹄辣味的做法 红烧猪蹄（辣） 红烧猪蹄辣味怎么做
食材明细主料猪蹄（一根）辅料料酒（适量）香料（适量）蚝油（一匙）味精（适量）盐（适量）老抽（一匙）蒜（4瓣）葱（适量）干辣椒（8个）酱油（适量）姜（一块）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄辣味的做法步骤1、锅中倒入水淹没猪蹄，葱切段，姜蒜切片一起放...