晒三文鱼干的做法 晒三文鱼干怎么做

“前几天晒过一次三文鱼腩干，由于鱼腩油脂多，肥美，吃到嘴里简直无法形容那种油润干香，肥美不腻。比任何一种鱼晒出的鱼干不知好吃到多少倍。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

晒三文鱼干的做法步骤

• 1、买来的三文鱼腩洗净控干水分

• 2、撒上大量的盐，和适量白酒和胡椒粉装入容器中盖上纱网防蝇

• 3、放在阳台晾晒，这是晒鲈鱼拍的照片，什么鱼都可以晒，晒8分干最好吃

• 4、晒好的鱼干干香油亮

• 5、如果一次吃不了把它放在冰箱冷冻即可

小窍门

不要全干，口感不好