酸辣猪皮的做法 酸辣猪皮怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣猪皮的做法步骤

• 1、猪皮洗净，煮五分钟；

• 2、酸豆角切小段，红辣椒切圈；

• 3、猪皮刮去肥脂，洗净切成条；

• 4、热锅冷油，放入蒜片炒香；

• 5、倒入酸豆角炒一分钟；

• 6、加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均；

• 7、倒入清水，大火煮开，小火焖；

• 8、焖至汁快干时，放入辣椒圈，再炒一分钟即。

• 9、出碟