鲜鲜嫩嫩手剥笋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩的小春笋：适量辅料姜片：适量八角：适量盐：适量香叶：适量桂皮：适量冰糖：适量具体步骤1.嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开。2.准备好配料（根据个人口味...
鲜嫩鸡胸肉丁的做法 鲜嫩鸡胸肉丁怎么做
“以前有做过鸡胸肉，肉质发柴食之无味，失败一次后很长一段时间从来不敢买。最近看到一本书说鸡胸肉适合低温烹饪，温度超过85度肉质则会变柴，口感将会变得极差。于是改变以往的烹饪方式，用低温炒代替以往的爆炒，尝试性做了两...
鲜嫩鸡胸肉的做法 鲜嫩鸡胸肉怎么做
“自从学会了这个小妙招，做鸡胸肉都是鲜嫩无比，不论是夹三明治，做汉堡，还是煎熟卷生菜吃都超嫩，关键是对控制体重的人很友好，做法也超级简单。”食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料生菜（适量）大蒜（适量）小苏打粉（适量）调料奥尔良腌料（适量...
鲜虾嫩豆腐的做法 鲜虾嫩豆腐怎么做
“鲜虾嫩豆腐这道菜特别适合有咀嚼能力的宝宝们，豆腐嫩滑，融合了鲜虾的味道，虾油更是有营养虾的营养：含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，而且硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力豆腐就更不用说了，它的高氨基...
鲜嫩藕圆的做法 鲜嫩藕圆怎么做
“立秋了，要多吃藕，不炸不炒，少油多汁鲜美可口的藕圆子老少皆宜。”食材明细主料后腿肉（300克）藕（1节）胡萝卜（1根）辅料鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）玉米淀粉（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
鲜嫩萝卜苗的做法 鲜嫩萝卜苗怎么做
“鲜嫩的萝卜苗，吃起来像是春天。”食材明细主料萝卜苗（150g）辅料猪油（1勺）调料盐（适量）清淡（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜嫩萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗去根，洗干净捞出。2、锅中烧水，萝卜苗焯水捞出，过凉水。3、把萝卜苗的水...
嫩玉米鲜豆浆的做法 嫩玉米鲜豆浆怎么做
“另一种青黄豆浆。新鲜大豆的青，鲜嫩玉米的黄。时间总是太匆匆，好像还没怎么开始，夏天就要结束了。接下来秋风萧瑟，满目枯黄。还不赶紧踩着夏日的尾巴，再喝上两餐鲜豆浆。。。玉米黄，鲜豆青，融合成清新的黄绿色。。。尝一口...
鲜嫩猪肝 补血养眼好食材——美味鲜嫩的猪肝
“补血是中医治疗血虚证的方法，又称养血，属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正...
煮新鲜嫩玉米的做法 煮新鲜嫩玉米怎么做
食材明细主料新鲜玉米（八个）辅料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮新鲜嫩玉米的做法步骤1、早市新买来的玉米很新鲜。2、去掉外皮部分锅中加清水加入玉米大火烧开小火慢煮15分。3、用筷子轻轻一扎能穿透就熟...
鲜嫩的嫩煎蛋怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟鲜嫩的嫩煎蛋，作为早餐的首选是在适合不过了。将新鲜的鸡蛋放入油锅中，加入盐、十三香等辅料进行煎制，外焦里嫩，黄油油的，真是想想都让人流口水。另外，鸡蛋中...
肥嫩鲜美白斩鸡的做法 肥嫩鲜美--白斩鸡 肥嫩鲜美白斩鸡怎么做
“白斩，是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法，适合家庭采用。所谓白斩，就是不加调料，把材料用水煮熟了，冷却后改刀摆盘，食用时可配以各种调料，按需蘸着吃。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料香葱（适量）配料六月鲜酱油（适...
鲜虾蒸嫩蛋的做法 鲜虾蒸嫩蛋怎么做
“教你如何做出细腻嫩滑的蒸蛋，此方法可搭配鲜虾或花蛤都是极好的吃法。鲜、香、嫩、滑，集于一身的鲜虾蒸蛋。”食材明细主料鸡蛋（2颗）料酒（1勺）蒸鱼豉油或生抽（适量）盐（适量）辅料鲜虾（6只）香葱（适量）香油（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（...
鲜嫩汽锅鸡的做法 鲜嫩汽锅鸡怎么做
“天气渐凉，做个简单又有营养的滋补汤吧！”食材明细主料草原兴发绿鸟鸡（一只）辅料猴头菇（三朵）花菇（三朵）香菇（适量）配料生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒（少许）黄芪（两片）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜嫩汽锅鸡的做法步骤1、准备...
嫩姜的储存方法，嫩姜怎么保鲜
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方!先不管这句话的科学依据有多少，单从这句话，我们就能看出，我们国人对于姜的推崇。姜是一种调味品，同时也是一种中药。姜的功效很多，营养价值也很高，但是我们都知道嫩姜很难保险，容易坏掉，那么嫩...
鲜嫩虾滑汤的做法 鲜嫩虾滑汤😘😘 鲜嫩虾滑汤怎么做
食材明细主料虾（适量）辅料洋葱（一颗）生姜（三片）鸡蛋（一颗）蒜苗（适量）小白菜（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜嫩虾滑汤的做法步骤1、洋葱、小白菜洗净切好备用。2、将虾去头...
鲜嫩鸡蛋羹的做法 鲜嫩鸡蛋羹怎么做
食材明细主料鸡蛋（一枚）辅料凉开水（适量）配料盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜嫩鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋一枚。2、打散成蛋液。3、加同样量的水和盐打匀。4、蛋液过滤一下。5、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几...
鲜嫩午餐肉的做法 鲜嫩午餐肉怎么做
“瘦肉买太多了。心血来潮做了午餐肉。”食材明细主料后腿瘦肉（450g）肥肉（50g）辅料小葱（2个）生姜（2个）鸡蛋（1个）调料蚝油（30g）盐（7g）胡椒粉（2g）葱姜水（120g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜嫩午餐肉的做法步骤1、瘦肉切丁。2、肥肉...
嫩滑海鲜蛋羹的做法 嫩滑海鲜蛋羹怎么做
食材明细主料鸡蛋（2个）鲜虾（2只）牛奶（220毫升）辅料盐（适量）酱油（适量）香油（少许）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩滑海鲜蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。2、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小...
瘦肉怎么炒才鲜嫩，猪瘦肉鲜嫩的秘诀
我们生活中最常吃的肉就是猪肉，猪肉也是我们百姓饮食生活一直关注的话题。许多食客朋友们喜欢吃各种各样的猪瘦肉，不仅在乎猪肉的味道，更在乎猪肉鲜不鲜、嫩不嫩。那么瘦肉怎么炒才鲜嫩呢？今天小编就给大家介绍一下，猪瘦肉...
鲜嫩汽水肉的做法 鲜嫩汽水肉怎么做
“汽水肉，是利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水将肉糜蒸熟。这样做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化。特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。...
鲜嫩玉米笋的做法 鲜嫩玉米笋怎么做
“玉米笋好像也是这几年才出现的，味道不错，我挺喜欢。大家也来尝尝。”食材明细主料五花肉（适量）辅料蒜头（适量）玉米笋（适量）胡萝卜（适量）配料油（适量）盐（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜嫩玉米笋的做法步骤1、五花肉切薄...
嫩姜如何保鲜
1、可以放在冰箱的保鲜层冷藏保存。新鲜的嫩姜如果上面有泥需要洗净，沥干水分后包上保鲜膜才能放进冰箱，这样可以防止嫩江的表面腐败。家里有保鲜箱和也可以放在保鲜盒里，可以保存两周左右。2、放在冰箱冷冻保存。可以将...
鲜嫩清蒸鱼的做法 鲜嫩清蒸鱼怎么做
“吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选料到摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的...
鲜腌嫩姜丝的做法 鲜腌嫩姜丝怎么做
“嫩姜非常鲜美，配粥非常好吃。”食材明细主料嫩姜（一小块）辅料盐（少许）味精（少许）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜腌嫩姜丝的做法步骤1、嫩姜清洗干净2、改刀切丝3、放入一勺盐（这里可以把盐放略微多些）4、用筷子搅拌均匀...
鲜嫩玉米粥的做法 鲜嫩玉米粥怎么做
“立秋后，虽然还是三伏天，但是节气到了，秋天干燥，容易上火，所以要特别注意调理饮食，多喝汤羹，多喝粥，少吃冷饮，在我们所吃的各种食物中，汤羹或者粥是既富有营养又最容易消化的一种食物，常食对调节胃口，补充营养，增强体质都是非常有...