姜油拌菜的做法 姜油拌菜怎么做
“姜丝入热油中炸，将油与姜丝倒入凉拌菜中拌匀，姜的香味与隐隐辣的口感，使这道菜有了与众不同的味道。”食材明细主料黄瓜（50克）豆皮（20克）生菜（10克）红椒（10克）辅料盐（适量）小葱（4根）姜（10克）生抽（3克）醋（3克）食用油（适量）味精（少许）微辣（口味）...
清拌油菜的做法 清拌油菜怎么做
“忘了从哪里获得的灵感了，这么做油菜老公很喜欢吃，特别是那个蒜，我实在是想不起来应该叫什么了”食材明细主料油菜（适量）辅料蒜瓣（适量）葱（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌油菜的做法步骤1、...
拌仔姜的做法 拌仔姜怎么做
“夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜，做法非常简单，却可以增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜（2根）辅料特级酱油（8毫升（欣和6月鲜））微辣（口味）拌（工艺）十分...
炝拌油菜花的做法 【河南】炝拌油菜花 炝拌油菜花怎么做
“虽然炝拌的方法是一种专门的做菜技法，但我最初做炝拌菜，是跟我老爸学的，老爸特别会做饭，都说我爱做饭是受老爸影响的。从小吃老爸做的饭菜，有孩子后老爸和我们一起住了十年，当时孩子小，我也忙，老爸天天给我们做好吃的。这个...
仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做
“夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，而且青椒的维生素C含量很高，...
姜丝拌蔬菜的做法 姜丝拌蔬菜怎么做
“冬吃萝卜夏吃姜，用姜丝来拌菜，只用了橄榄油和盐来调拌，味道鲜还低脂。”食材明细主料胡萝卜（1根）莴笋（2根）辅料生菜（5片）调料橄榄油（1勺）盐（适量）姜丝（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝拌蔬菜的做法步骤1、胡萝卜和莴笋洗...
椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做
“仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。仔姜也称嫩姜，颜色淡黄，抽枝的部分呈现漂亮的紫红色，像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋，它的青春气息咄咄逼...
茶油姜拌当归苗的做法 茶油姜拌当归苗怎么做
“当归苗不知道你吃过没有，在超市就有售，有养颜补血的功效，当归苗熟后吃起来比较糙口，有一点淡淡的茼蒿菜的味儿，有一点小涩，所以我用了量较多的山茶油，令当归苗口感滑了不少，油虽说用量多，但山茶油胜在可以护心脏，抗氧化，不必担...
豉油生姜的做法 早餐开胃小菜--豉油生姜 豉油生姜怎么做
“说起生姜，大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语。那么，有的筒子可能会说：眼下是冬季耶！没错，不过还有句俗话“每天三片姜，不劳医生开处方”。生姜能祛风散寒、预防感冒、解毒杀菌、增进食欲。可见生姜是多么好的食材呀。...
姜丝油菜苔儿的做法 姜丝油菜苔儿怎么做
“清淡美味。”食材明细主料油菜苔儿（200g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）调料盐（适量）橄榄油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝油菜苔儿的做法步骤1、橄榄油下锅后，放入姜丝和蒜片爆香。2、放入油菜苔儿翻炒。3、待到油菜苔儿...
姜蒜拌毛毛菜的做法 姜蒜拌毛毛菜怎么做
“清香脆嫩。”食材明细主料毛毛菜（200g）辅料姜碎（1勺）蒜碎（1勺）调料盐（适量）油（1滴）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜蒜拌毛毛菜的做法步骤1、毛毛菜用清水浸泡洗净。2、把菜切成茎和叶两半。3、清水中放入盐，一滴油，油的放入...
拌油麦菜的做法 拌油麦菜怎么做
“简单好吃的凉菜。”食材明细主料油麦菜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）麻酱（2勺）凉水（2勺）酱油（2.5勺）白醋（2勺）白糖（1小勺）香油（1勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净切段，蒜切成蒜末。2、拿一个空碗，放入...
沙姜香菜凉拌猪蹄的做法 沙姜香菜凉拌猪蹄怎么做
“这道沙姜猪蹄第一次在外面吃到真的惊艳到我了！所以就决定复刻一下！正好夏天到了，这道凉拌菜一定要学学！”食材明细主料大猪蹄（1个）辅料香菜（1把）沙姜（两块）小米辣（5个）调料东古一品鲜黄豆酱（1勺）东古一品鲜酱油（两勺）东古蚝油（1勺）东...
姜蓉豆芽拌粉条的做法 麻油香滋味——姜蓉豆芽拌粉条 姜蓉豆芽拌粉条怎么做
“前几天收到了参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品，满满的一小箱子，拿在手里特有份量呢！在此，衷心地感谢美食之家和所有美食之家里的成员，我的每一点进步和成长都与大家的关注与支持是分不开的，谢谢！这道菜是前几天...
拌油菜的做法 拌油菜怎么做
“三月春暖花开的季节，大地万物苏醒。气温不断降低，很多人的食欲却在不断的下降，大部分人都不想吃东西，如果长期处于没胃口的状态，不能吸收营养物质，对身体都有很大的危害。开胃菜在这个时候就非常关键，最近楼欧巴买来的饭菜...
姜蒜拌荠菜的做法 姜蒜拌荠菜怎么做
“简单夏日清爽小菜。”食材明细主料荠菜（100g）辅料姜（5g）蒜（1个）调料盐（适量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜蒜拌荠菜的做法步骤1、荠菜取叶去茎，茎我用来熬粥了。2、荠菜叶放入盐开水里烫一下，叶片...
油菜拌油渣的做法 油菜拌油渣怎么做
“去买的新鲜梅花肉，带肥肉。纯肥肉直接吃都不喜欢，就把它们熬成油渣来吃吧。”食材明细主料油菜（几棵）油渣（适量）辅料无（适量）调料大蒜（三颗）食盐（半克）鸡精（小许）陈醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油菜拌油渣的做法步骤1...
葱姜拌娃娃菜的做法 葱姜拌娃娃菜怎么做
食材明细主料娃娃菜（1颗）辅料葱姜（适合）调料生抽（1匙）醋（1匙）香油（少许）盐（1匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱姜拌娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切丝加盐腌制15分钟。2、葱切丝，姜切末。3、把娃娃菜用凉水冲一遍，沥干水分放盆里...
拌洋姜的做法 拌洋姜怎么做
“菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或...
凉拌油菜的做法 凉拌油菜怎么做
“油菜是现在的时令蔬菜。菜苔的营养价值不可小看，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜高。”食材明细主料油菜（500克）辅料蒜（3瓣）酱油（1勺）蚝油（1勺）花椒油（1勺）麻油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
姜炒油麦菜的做法 姜炒油麦菜怎么做
食材明细主料油麦菜（500g）辅料姜（少量）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜炒油麦菜的做法步骤1、热油放姜，油麦菜炒。2、炒熟。3、调味。4、翻炒均匀。5、成品。...
拌生姜的做法 拌生姜怎么做
“冬天我总喜欢拌个生姜，用来吃早餐吃午餐，开胃。”食材明细主料生姜（200g）辅料干辣椒粉（适量）盐（60g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌生姜的做法步骤1、生姜刮皮洗净，晾干水分。2、放在干的砧板上。3、切片。4、切丝，进大...
拌菜熟油的做法 拌菜熟油怎么做
“这个炸好的熟油，拌凉菜，调馅，煮面的时候不爆锅，放入一勺，味道很不错，大家可以试试。”食材明细主料豆油（1000g）辅料姜（0.5块）葱（2根）大料（5颗）花椒（1勺）洋葱（半颗）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌菜熟油的做法步骤1、葱切段，姜切片...
姜菜头道菜拌面的做法 姜菜头道菜拌面怎么做
“超级简单，超级美味！”食材明细主料姜菜头道菜（适量）挂面（适量）辅料黄瓜（适量）配料蒜（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜菜头道菜拌面的做法步骤1、1、准备食材姜菜头道菜，黄瓜，蒜，挂面。2、2、...
拌姜丝的做法 拌姜丝怎么做
食材明细主料嫩生姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）白醋（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌姜丝的做法步骤1、鲜生姜2、清洗3、辣椒粉少许4、辣椒粉装碗里5、用盐，生抽，调味鲜，醋合成汁6、姜切...