美味的家鸡炖双茹粉条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

家鸡 ：0.5只
榛蘑 ：20
粉条 ：1把

辅料

八角 ：0.5个
酱油 ：2大匙
香 ：20
葱段 ：4段
鸡精 ：1小匙
姜片 ：片
盐 ：0.5小匙
花椒 ：适量
料酒 ：2大匙
糖 ：0.5匙

具体步骤

1.东北特产的榛蘑、香茹用温水泡半个小时~（也可以用鲜蘑）

2.家鸡洗净后，剁成小块用水焯一下，焯时加料酒~

3.锅中倒油，加入葱、姜、花椒、八角炒香；加入鸡肉翻炒~

4.放入酱油、糖、盐，而后倒入开水~（盖过鸡肉即可）

5.汤烧开后加入榛蘑、香茹、粉条；

6.开锅后小火炖大约40分钟即可~