关于甜豆角炒豆干的最正宗做法的餐饮精选

“每年春天谷雨前后，也是甜豆角成熟的季节，这种脆嫩多汁的豆角深得家人喜爱，折去两端和茎丝，炒菜食用或是煮着凉拌，都是不错的春日美味”食材明细主料甜豆角（适量）豆干（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工...

““干豆角”也叫“豆角干”，秋天时候选择豆粒小的豆角，切丝晾干。”食材明细主料猪肉（200克）干豆角（300克）辅料油（1汤匙）盐（6克）葱（适量）味精（2克）生抽（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒干豆角丝的做法步骤1、主辅料：干豆角...

食材明细主料长豆角（适量）尖椒（适量）豆干（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）长豆角炒豆干的做法步骤1、豆干片成片，尖椒切好。2、长豆角过水焯熟，放入冷水漫一会...

食材明细主料豆角（500g）白豆干（454g）干木耳（20g）辅料蒜（4瓣）蚝油（1.5大匙）玉米油（1大匙）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干木耳炒豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净。2、木耳泡发，洗净。3、豆干切粗条。4、蒜去皮剁末。5、热油锅，...

食材明细主料干豆角（80g）辅料干辣椒（5-10个）蒜苗（2-3根）配料食盐（适量）大蒜（适量）姜（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熟炒干豆角的做法步骤1、将干豆角用沸水浸泡5-6小时，并洗净切小段待用。（若时间不够，可直接煮，能轻...

食材明细主料豆角（400g）土豆（150g）瘦肉（50g）辅料葱（适量）干红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净，掰成大段。2、土...

“家常小炒，清爽美味”食材明细主料甜豆角（适量）豆腐（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜豆角炒豆腐的做法步骤1、甜豆角择洗干净，豆腐一块。2、甜豆角切成丁。3、豆腐切丁。4、锅中放油，下入豆角翻炒...

食材明细主料排骨（500g）豆角（250g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料包（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖豆角的做法步骤1、豆角，葱蒜改刀。2、排骨用凉水下锅炒水五分钟，去下血沫。3、爆锅，...

食材明细主料猪肉（适量）甜豆角（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜豆角炒肉的做法步骤1、甜豆角择段，洗干净备用。2、猪肉切好。3、热锅下一点油，先将猪肉炒香，加入少许料酒炒，再加入一点...

“今天老公买了豆角，我就这么做了一下，觉得还行吧，大家试试。”食材明细主料猪肉（适量）豆角（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）蒜（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸豆角炒土豆的做法步骤1、葱切花，蒜切...

食材明细主料酸豆角（适量）豆干（适量）青椒（适量）辅料红葱头（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒酸豆角的做法步骤1、酸豆角用水浸泡半个小时。2、切细。3、豆干、...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟干豆角是冬季常储备的干菜可以搭配很多食材来进行烹饪，比如炖肉、烧肉、做扣肉等等，味道不是一般的好，而且做出来与肉的香味相结合那给人相当的满足感，在...

“婆婆腌制的酸豆角好吃极了，地道的四川口味，但是咱吃不了辣椒，所以没放。酸豆角和很多食物都很搭，这次和杏鲍菇豆干一起炒，除了豆角自带的酸脆口感，还多了菌菇的鲜美，豆制品的香味，口感层次特别丰富，非常好吃。”食材明细主料...

“豆角又叫做豇豆，性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。”食材明细主料豆角（250g）蒜头（10g）泰椒（3个）辅料蚝油（少许）盐（少许...

食材明细主料鸡蛋（2个）甜豆角（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜豆角炒蛋的做法步骤1、甜豆角择洗干净。2、沸水中加点盐和油，放入甜豆角焯水，捞出过凉水。3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。...

“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

食材明细主料甜豆角（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒甜豆角的做法步骤1、甜豆角择去两端，洗净。2、锅中放油烧热，下入甜豆角翻炒，加少许水烧一会至豆角熟透，加盐调味。3、甜豆角鲜嫩多汁，简单的...

“很家常的一道菜，但是百吃不厌😄”食材明细主料香干（适量）豇豆（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒豆角的做法步骤1、豇豆择去两端洗净切成小段2、锅中放水烧开，加点盐和几滴油，放...

“这是一道很清爽的菜。”食材明细主料甜豆角（一盘）鲜百合（一头）广式腊肠（4小段）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（2汤匙）鸡精（1茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜豆角小炒的做法步骤1、腊肠切片，葱切段、姜切丝、蒜切片备...

食材明细主料豆角（适量）豆腐干（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角炒豆腐干的做法步骤1、鲜豆角，豆腐干。2、豆角切段。3、先炒豆腐干，炒片刻。4、再放进切好的鲜豆角加...

“自制的酸豆角没有防腐剂，自己家里人吃也是非常放心的！酸酸辣辣的不管配粥或干饭或面条都是极好的！”食材明细主料酸豆角（300克）豆腐干（200克）辅料干辣椒（10棵）生抽（1汤匙）糖（1汤匙）鸡精（1茶匙）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

食材明细主料牛里脊（适量）甜豆角（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜豆角炒牛柳的做法步骤1、牛里脊肉切粗条。2、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后再放米糠油拌匀腌制10...

食材明细主料豆角（300克）辅料色拉油（适量）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）孜然（5克）葱末（3克）姜末（3克）辣椒油（5克）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸豆角的做法步骤1、将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。2、热锅放油，烧至五成热...

“干豆角是新鲜豆角清洗干净，用开水焯水，捞起来晒干容易保存，一年四季都能吃到，今天用小石窑红烧汁，来教大家做一道徽州名菜，干豆角炖肉，因为有了小石窑红烧汁，无需调红烧汁，厨房小白也能做。”食材明细主料干豆角（100g）五花肉（15...